Técnicas básicas
#Técnicas básicas 23 enero 2020
TALLER D'HIVERN
TALLER D'HIVERNNOVA DATA: Taller Hivern el dimecres 5 de Febrer a les 18:00h. a Vic!Cuina amb Thermomix® , amb Cookidoo o sense!Tu decideixes, t'apunto?Vols venir acompanyat, doncs reserveu ja les vostres places.Places limitadesÚLTIMA HORA:Tenim...
#Técnicas básicas 17 enero 2020
SOFRITO DE CEBOLLA Thermomix® 6
Hace un par de días Thermomix® ha publicado una nueva colección exclusiva para TM6. Cómo dorar cebolla a ALTA TEMPERATURA. Me parece una receta fantástica como fondo de nevera o para usar al momento. La recomiendo 100%.INGREDIENTES:20 grs. de aceite d...
#Técnicas básicas 13 enero 2020
Cocina al vacío la forma más rica y sana de disfrutar de la comida con Thermomix®
Cocer al vacío es colocar un alimento dentro de un envase (bolsa o bandeja) que sea termoresistente, extraer el aire de su interior, soldarlo herméticamente y someterlo a la acción de una fuente de calor, a la que previamente se habrá regulado...
#Técnicas básicas 12 enero 2020
Como hacer Menú completo de crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa con Thermomix®
Buenos días a todos!Con Thermomix® tenemos la gran ventaja de poder hacer menús completos de una manera fácil y sencilla. Es una opción básica de nuestro Thermomix® y hay que sacar el máximo provecho a esta excelente función. Hoy os propongo este del...
#Técnicas básicas 12 enero 2020
CONCENTRADO DE CALDO DE VERDURAS CON Thermomix®
INGREDIENTES. 100 g de apio cortado en trozos250 g de zanahoria cortada en trozos100 g de cebolla cortada en dos100 g de tomate cortado en trozos150 g de calabacín cortado en trozos100 g.de nabo1 diente de ajo100 g de setas frescas1 hoja d...
#Técnicas básicas 03 enero 2020
Azúcar invertida
¿Ya tenéis el azucar invertida para preparar el roscón de reyes? El mío está recién hecho!Por si no , aqui os dejo la receta. Este azúcar ayuda a que la bollería se mantenga más tiempo blanda, le aporta humedad. Acelera el levado de masas y además se...
#Técnicas básicas 28 diciembre 2019
Nuevas funciones (Espesar y Cocción de arroz)
Hola, soy Yolanda Barba Navas, os traigo dos funciones nuevas que acaban de salir. Os recuerdo que pertenezco a la delegación de Fuenlabrada y que para cualquier pregunta me podéis enviar un mensaje, llamarme o pedirme que os llame. Así también, si q...
#Técnicas básicas 27 diciembre 2019
Guiso de legumbre con cocción lenta
Este modo automático de cocinar te permite reproducir una forma tradicional de cocinar lentamente los alimentos al amor del fuego con la libertad y la tranquilidad de no estar pendiente de la comida. La cocción lenta permite disfrutar de una forma de...
