Masas, panes y repostería
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
Taller de coques de sant Joan
TALLER DE COQUES DE SANT JOANAvui hem fet un taller ben profitós amb uns quants clients que s'han apuntat i hem acabat amb una coca de brioix i una de pasta de fulla amb llardons fetes i a punt d'enfornar demà. Aquí teniu les receptes i els vídeos pe...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
COMO HACER PAN FACILMENTE!!
Hola a todos@s!Hoy venimos con una receta super facil. La tenemos en Cookidoo pero te presento mis variantes.PAN EXPRES.HICE 2 PANES o sea repeti la operación.Ingredientes.250 g de agua1 sobre de levadura de panadería deshidratada &n...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
COCA CREMA CREMADA SANT PERE by Thermomix®
Esta coca tiene un poco de historia, como sabéis vengo de familia de pasteleros. Pues no se si recordáis que hace muchos años Sant Pere en catalunya, también era fiesta y se hacía también verbena. Un año sacaron la fiesta y en el obrador de casa no c...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
Coca Reina de San Juan by Reme
Estamos en modo ¨cocas de San Juan¨. La verdad que en Cookidoo® hay un montón, en la web y recetas que te pasan como la coca más esponjosa del mundo, que no sé cómo ni por qué, pero a mí al final o les falta sabor o al cabo de pocas horas están...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
Coca de Sant Joan Thermomix®
Coca de Sant Joan farcida de crema pastissera 🎉🎇🎆Ingredientes:20 g de piñones50 g de azúcar 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)2 huevos30 g de mantequilla en trozos pequeños60 g de leche10 g de levadura prensada fresca15 g de licor...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
Pan de leche
Foto: ABCExtrañamente había bajado la temperatura en Córdoba y Reyes se puso a preparar una de sus masas preferidas, Pan de leche.Engrasó ligeramente un bol grande. Puso en el vaso del Thermomix® 50 g de mantequilla cortada en trozos, 300 g...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
NOCHE DE SANT JUAN
COCA LARPEIRAYa queda muy poquito para esta noche mágica , la noche de San Juan , Nit de Sant Joan .Os dejo esta receta , que me sorprendió gratamente .Espero que la disfruteisINGREDIENTES:Almíbar50 g de agua50 g de licor de anís50 g de azúcarC...
#Masas, panes y repostería 22 junio 2021
Coca de llardons i crema / coca de chicharrones y crema
Coca de llardons i crema ingredients Crema de farciment * 500 g de llet * 2 rovells d'ou * 2 ous * 1 pessic de canyella en pols * 100 g de sucre * 1 culleradeta de sucre vainillat o essència de vainilla *...
