Aperitivos, entrantes y tapas
#Aperitivos, entrantes y tapas 23 marzo 2019
Empanada de bonito
Relleno300 g de cebolla cortada en cuartos150 g de pimiento rojo cortado en trozos150 g de pimiento verde cortado en trozos200 g de tomate triturado en conserva50 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal200 g de bo...
#Aperitivos, entrantes y tapas 22 marzo 2019
UNA ENSALADA MUY CORDOBESA
Gracias de nuevo a "Velocidad Cuchara" por esta aportación. La foto lo dice todo. Más apetecible no puede ser esta receta.***ENSALADA DE SALMOREJO, VENTRESCA Y PIMIENTO***INGREDIENTES (4 raciones)*Salmorejo casero•350 - 400 g de tomates pera bien ma...
#Aperitivos, entrantes y tapas 22 marzo 2019
Emulsión de patata y pulpo
Ingredientes:1500 gramos de agua1 hoja de laurel1 ½ cucharaditas de sal500 gramos de patatas para cocer (rojas) en trozos350-400 gramos de pulpo cocido (cortado en rodajas)200 gramos de nata30 gramos de aceite de oliva virgen extra1-2 pellizcos de pi...
#Aperitivos, entrantes y tapas 21 marzo 2019
“CARPACCIO DE PULPO “
CARPACCIO DE PULPOEl pulpo cocido al vapor es una delicia, yo creo que gana mucho y siempre queda en la textura perfecta. En algunos libros antiguos tenemos la receta, y también hay alguna de Pulpo a l...
#Aperitivos, entrantes y tapas 19 marzo 2019
SANDWICHES VEGETALES
En el día a día no solemos tener mucho tiempo. Os propongo esta receta rápida y fácil, para esos días que se nos presentan amigos a cenar, los niños quieren algo rápido de merienda o simplemente nos apetece. Os lo presento en pan de molde, pero como...
#Aperitivos, entrantes y tapas 19 marzo 2019
Patatas "de luxe". Estrenando la TM6
El viernes pasado esperaba ansiosa la llegada de mi nueva Thermomix® TM6. En cuanto me llegó me dispuse a abrirla y empecé a mirar en cookidoo nuevas recetas ilusionada por empezar a cocinar con ella. Quise guardar para siempre en la memoria esa...
#Aperitivos, entrantes y tapas 19 marzo 2019
BOLLITOS DE BRIOCHE
Me gusta cocinar, es bien sabido, y me gusta variar un poco las recetas adaptándolas a mi gusto. Y esta es una de esas ocasiones en las que me apetecía más hacer panecillos redondos que no un brioche grande en un molde y cortar rebanadas. ...
#Aperitivos, entrantes y tapas 18 marzo 2019
CARACOLES CON Thermomix®
Hola de nuevo ,hoy quiero compartir con todos una receta que me preparaba mi suegra y me encantaba yo la preparo con Thermomix® .Espero os gusten .Ingredientes:400 gr de caracoles cocidos (pueden ser congelados que ya vienen en bolsas de 2...
