Sopas y cremas
#Sopas y cremas 07 diciembre 2019
SOPAS DE AJO Thermomix®
Creo que la receta que traigo hoy es perfecta para estos días de frío que está haciendo. Unas exquisitas sopas de ajo. Están riquísimas y son facilísimas de hacer. Yo en lugar de usar pastillas de caldo, que no me gustan nada por los ingredientes que...
#Sopas y cremas 04 diciembre 2019
SOPA DE AJO by Olga y Cristina con Thermomix®
INGREDIENTES 100 gramos aceite de oliva virgen extra6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas100 gramos pan, candeal del día anterior (cortadas finas)1 cucharada rasa pimentón dulce1500 gramos agua, y 2 pastillas de caldo 2 huevos 100 gr...
#Sopas y cremas 04 diciembre 2019
SOPA DE CEBOLLA By CRISTINA CON Thermomix®
Ingredientes80 g de queso gruyère cortado en trozos500 g de cebollas cortadas en dos30 g de aceite20 g de mantequilla½ cucharadita de sal y algo más (al gusto)2 pellizcos de pimienta negra molida y algo más (al gusto2 cucharaditas de harina (10 g)900...
#Sopas y cremas 03 diciembre 2019
Crema Reina de Navidad
CREMA REINAIngredientes 4-6 personas:200 gr. de almendras. 3 puerros, sólo la parte blanca.1 diente de ajo. 100 gr. de mantequilla. 1 cda. de aceite.1 litro de caldo de pollo ? 1 litro de agua con 2 pastillas de caldo (queda mejor con...
#Sopas y cremas 02 diciembre 2019
CREMA DE GAMBONES
Seguimos con preparativos para Navidad, una deliciosa crema como primer plato delicioso y ligero que acompañe a un segundo más contundente.INGREDIENTES50 g de arroz de grano redondo1000 g de gambones crudos enteros1100 g de agua250 g de zanahor...
#Sopas y cremas 02 diciembre 2019
Sopas tradicionales con Thermomix®
La tradición y la innovación no están reñidas. Puedes preparar una de las recetas más humildes y sencillas ahora en 20mn en tu Thermomix® . Después de unos días de lluvia y frío el cuerpo nos pide esos platos reconfortantes que tradicionalmente h...
#Sopas y cremas 01 diciembre 2019
Crema de ceps o setas con Thermomix®
Ingredientes:200 g de ceps frescos ó 10 g de liofilizados.40 g aceite30 g mantequilla200 g champiñones2 cebollas1 vasito jerez seco1 litro caldo pollo200 g leche ideal100 g parmesano (virutas)Sal y pimienta al gustoPreparación:Si utilizamos los ceps...
#Sopas y cremas 30 noviembre 2019
Crema de salmón ahumado con Thermomix®
Para el caldo de marisco:•250 g de gambas enteras con la cáscara•1 cangrejo o 3 patas de cangrejo troceadas con la mano (las de paella)•30 g de aceite•600 g de agua•20 g de brandy•30 g de tomate fritoSofrito:•30 g de mantequilla•30 g de aceit...
