Carnes y aves

HOMENAJE AL FRICANDÓ DE LA YAYA TRINI CON Thermomix® ️

#Carnes y aves 19 febrero 2018

HOMENAJE AL FRICANDÓ DE LA YAYA TRINI CON Thermomix® ️

Por Mariona Perez Benito | Mataró (Barcelona)

*Hace casi dos años, mi Jefa de Equipo, Amiga y compañera Roser, me descubrió esta receta. El Fricandó de su Madre Trini. La verdad que me gustó tanto que siempre la recomiendo a tod@s mis clientes. Siempre había hecho el de ternera, pero éste c...

#Carnes y aves 18 febrero 2018

Carne al toro con Thermomix®

Por Juana Cornejo Ruiz | Cádiz

Hola ,que os parece preparar una carne al toro?Bueno pues os voy a dejar mi receta ,que yo adapte al Thermomix® Ingredientes:1 cebolla grande ,2 o 3 dientes de ajo,50 gr de aceite ,1 kilo de carne de ternera o cerdo al gusto (yo pongo ternera)  1...

Carne al toro con Thermomix®
Estofado de pavo a la provenzal con champiñones

#Carnes y aves 17 febrero 2018

Estofado de pavo a la provenzal con champiñones

Por Mirna Ivorra Carrasco | Barcelona Esplugues

En los días grises como hoy lo que apetece es un plato de cuchara, y que mejor que un rico estofado para entrar en calor, esta vez lo haremos de pavo, una carne baja en grasa, sana y apetecible.Ingredientes: 50 g de cebolla 80 g de puerro&n...

#Carnes y aves 17 febrero 2018

CARRILLERAS CON ARROZ AL AROMA DE JEREZ

Por Mercedes Ayguavives | Barcelona

Esta es una receta para los amantes de la carne y de los arroces. La carrillera (denominada también carrillada) es un corte de carne en el cerdo y la ternera (a veces incluso del buey) procedente de  unos músculos que se encuentran a ambos...

CARRILLERAS CON ARROZ AL AROMA DE JEREZ
Pastel de carne exprés

#Carnes y aves 16 febrero 2018

Pastel de carne exprés

Por Beatriz Vidal Valdes | Majadahonda

El proceso de picado aumenta la cantidad de superficie de la carne expuesta, facilitando su contaminación por bacterias dañinas como la E.coli y salmonela.Además de cocerla a más de 70º C al menos durante 5 minutos, debemos cuidar su manipulación, pa...

#Carnes y aves 16 febrero 2018

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN CON Thermomix®

Por Mª Moreno Gonzalez Aurioles | Córdoba

Hoy "Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón con Thermomix® ", gustarán mucho a toda la familia.Esta receta cada vez me gusta más, porque es de las mejores recetas de pollo y de las mejores salsas que he probado.De estilo oriental, el pollo qu...

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN CON Thermomix®
PASTEL DE POLLO Y PISTACHOS CON Thermomix®

#Carnes y aves 15 febrero 2018

PASTEL DE POLLO Y PISTACHOS CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este pastel lo podremos utilizar de primer plato o como aperitivo corralito en porciones y lo podrá servir tanto frío como caliente y salpicado de pistacho.INGREDIENTES:•300g de pechuga de pollo cortada en trozos •100g de beicon ahumado en tro...

#Carnes y aves 15 febrero 2018

Pechuga de Pollo Rellena

Por Mario Martinez Garcia | Lorca

INGREDIENTES:- 500 gr de Pechuga de pollo fileteada fina.- 2 paquetes de Bacon en lonchas.- 9 lonchas de jamon york sandwich.- 9 lonchas de queso (tranchetes)... 1 lata de Foi.- 700 gr de cebolla.- 40 gr de caramelo liquido.-70 gr de mantequilla.- 40...

Pechuga de Pollo Rellena