Dietas especiales

Pan sin gluten

#Dietas especiales 20 junio 2018

Pan sin gluten

Por Ana Garicano Roson | Zaragoza

Pan sin gluten. 100g. Harina de arroz400g. Mix B Schar500g. Agua  10g. Levadura fresca  20g. AOV  10g. SalAl vaso, agua, levadura , aceite, 1 m. 37° vel 1Incorporar el resto 30 seg. Vel 6, sin quitar la tapa amasar 5 m vel espiga....

#Dietas especiales 20 junio 2018

Barritas de cereales sin gluten

Por Yolanda Otero Revenga | Coruña

https://blogosferathermomix.es/trucosdecocina Thermomix® /2018/06/11/barritas-cereales-thermomix/No hay que privarse de unas barritas de cereales que podrás tomarte para una merienda, un tentempié o porque necesitas un aporte de cereales en tu dieta de...

Barritas de cereales sin gluten
HAMBURGUESA VEGETARIANA

#Dietas especiales 18 junio 2018

HAMBURGUESA VEGETARIANA

Por Patr Arrizabalaga Larrañaga | San Sebastián

HAMBURGUESA VEGETARIANAINGREDIENTES900 g de agua100 g de arroz integral2 cucharadas de semillas de lino30 g de copos de avena30 g de queso parmesano60 g de pimiento rojo60 g de cebolla30 g de zanahoria1 diente de ajo1 cucharada de albahaca seca2 cuch...

#Dietas especiales 18 junio 2018

Pastel vegano de chocolate y café.

Por Mª Jose Antunez Berral | Málaga

Ingredientes Bizcocho:300 g de harina de repostería.260 g de azúcar moreno.1 cucharadita de sal.2 cucharaditas de bicarbonato.2 cucharaditas de levadura química en polvo.80 g de cacao puro en polvo.30 g de café soluble.240 g de acei...

Pastel vegano de chocolate y café.
Goulash de soja con dumplings.

#Dietas especiales 18 junio 2018

Goulash de soja con dumplings.

Por Mª Jose Antunez Berral | Málaga

Ingredientes Dumplings de pan:300 g de pan duro.10 g de perejil fresco.70 g de cebolla.20 g de aceite de girasol.180 g de bebida de soja.30 g de harina de soja.60 g de agua.2 cucharadas de levadura nutricional (opcional).1 cucharadi...

#Dietas especiales 17 junio 2018

Pastas de almendra sin gluten.

Por Mª Jose Antunez Berral | Málaga

Ingredientes:Para masa: 160 g de harina Schär Mix B.50 g de fécula de maiz (Maicena).100 g de azúcar moreno.50 g de almendra molida casera.1 pellizco de sal.1 huevo.150 g de margarina o mantequilla a temp. Ambiente.1 cucharadit...

Pastas de almendra sin gluten.
Ensalada de lentejas estilo griego. Vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos

#Dietas especiales 17 junio 2018

Ensalada de lentejas estilo griego. Vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos

Por Mª Jose Antunez Berral | Málaga

Ingredientes:75 g de aceite de oliva.300 g de yogur de soja.20 g de zumo de limón.80 g de zumo de naranja natural.1-2 cucharadas de miel de caña.1 ½ cucharaditas de sal.1 pellizco de pimienta.300 g de berros o canónigos.800 g de len...

#Dietas especiales 17 junio 2018

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana.

Por Mª Jose Antunez Berral | Málaga

Ingredientes:1 cucharada de semillas de chía.100 g de agua.150 g de frutos rojos variados.1-2 cucharadas de jarabe de agave.Preparación: 1. Coloque un bol sobre la tapa con las semillas de chía y pese dentro el agua, deje reposar 1...

Confitura de frutos rojos y chía crudivegana.