Pescados y mariscos

TRUCHA MARINADA CON Thermomix®

#Pescados y mariscos 20 octubre 2018

TRUCHA MARINADA CON Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Si algo esta incluido en mi dieta es el pescado independientemente de como este preparado: crudo, papillote, marinado, a la sal, al horno, a la plancha, en salsa, ..... y esta claro que cuando me sugieren probar un pescado, siempre acepto la propuest...

#Pescados y mariscos 20 octubre 2018

Tartar de atún rojo y sopa de almendra

Por Alejandro Rodriguez Perez | Madrid Mendez Alvaro

El tartare es un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino, con un cítrico (lima o limón) y que se condimenta o aromatiza con especias y salsas.Se considera un plato para una ocasión especial porque es muy vistoso pero, es una receta senci...

Tartar de atún rojo y sopa de almendra
HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y ATÚN

#Pescados y mariscos 18 octubre 2018

HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y ATÚN

Por Mª Nieves Valero Yuste | Valencia

INGREDIENTES  8 UDS500 g filetes de merluza 1 cebolla mediana1 diente de ajo2 cucharadas de pan rallado2 latas de atún1 huevoSal al gustoPerejil frescoPREPARACIÓNIncorpora la merluza en el vaso y tritura 5 seg/vel 6.Reserva en un bol.Sin la...

#Pescados y mariscos 18 octubre 2018

Receta: Curry de Pulpo con berenjenas

Por Marta Nuñez Perez | Fuenlabrada

Quería empezar esta nueva aventura en la red con una receta diferente y que llamase la atención. Es por ello, que he elegido este maravilloso producto que es el pulpo, ya se que es un ingrediente algo costoso pero lo cierto es que podemos encontrarlo...

Receta: Curry de Pulpo con berenjenas
MEJILLONES AL VAPOR

#Pescados y mariscos 18 octubre 2018

MEJILLONES AL VAPOR

Por Rosa Mª Ceballos Leiva | Málaga

los mejillones  son  una familia de moluscos de gran interes economico y gastronomico. Son exclusivamente marinos y viven tanto en zonas intermareales como zonas sumergidas de las costas de todo el mundo.Los mejillones al vapor son una rece...

#Pescados y mariscos 16 octubre 2018

TIMBAL DE PESCADO Y AGUACATE

Por Silvia Dominguez Braña | Sevilla Florida

TIMBAL DE PESCADO Y AGUACATEINGREDIENTES•70-100 gr lomos pescado blanco sin espinas (merluza, mero, rosada, lubina, dorada, lenguado...)•1/2 aguacate•1/4 pimiento rojo•1/2 zanahoria •1/4 cebolla•1/4 pimiento verde•Pizca de Sal•2 pellizcos de...

TIMBAL DE PESCADO Y AGUACATE
Calamares al ajillo

#Pescados y mariscos 14 octubre 2018

Calamares al ajillo

Por Mª Del Pilar Anaya Maestre | Cartagena

Esta no debía ser la entrada para hoy. Mi intención era compartir el menú elegido para la celebración del día del Pilar. Ese día reuní en mi casa a la familia, pues tanto mi hija mayor, como yo, tenemos el honor de llevar ese nombre. Me llevó dos día...

#Pescados y mariscos 14 octubre 2018

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON PATATAS Y HUEVOS

Por Patricia Martinez Llopis | Alicante

  Había preparado calamares de muchas formas, pero encebollados no se me había ocurrido... y con galletas María muchísimo menos! Sin embargo, es el ingrediente sorpresa que le da ese toque tan especial a una receta tan clásica.  A mí me gus...

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON PATATAS Y HUEVOS