Pescados y mariscos
#Pescados y mariscos 15 mayo 2019
De la mar y la tierra
Hola!La receta que te mando hoy es de estas que pruebas por casualidad. El otro día compré chipirones para hacerlos en su tinta con arroz blanco, un plato que borda Thermomix® por lo meloso y sabroso de su salsa. Busqué en Cookidoo chipirones y...
#Pescados y mariscos 15 mayo 2019
BROCHETAS DE EMPERADOR CON GAMBONES CON Thermomix®
Muy Buenas!En otra ocasión ya publiqué esta receta. Últimamente la hago bastante a menudo en casa y he pensado rescatarla y contárosla de nuevo. Se puede hacer con cualquier Thermomix® y para los más actualizados, la tienen disponible en cookidoo...
#Pescados y mariscos 14 mayo 2019
Marmitako de atún o bonito
Se acerca el verano y en breve tendremos la temporada del bonito en nuestras costas. Esta receta reúne las características para convertirse en un habitual en tu cocina, es rápida, fácil, nutritiva, no en vano proviene del plato que preparaban l...
#Pescados y mariscos 14 mayo 2019
Bacalao con fritada de espárragos verdes y patatas con Thermomix®
Ingredientes:2 dientes de ajo200 g de cebolla en cuartos100 g de pimiento verde italiano en trozos100 g de pimiento rojo en trozos50 g de aceite de oliva4 huevos250 - 300 g de espárragos verdes (1 manojo) sin la parte leñosa250 g de tomate troceado e...
#Pescados y mariscos 14 mayo 2019
Calamares con pisto con Thermomix®
Ingredientes:Pisto200 g de berenjena con piel, en dados de aprox. 1.5 cm1 ½ cucharaditas de sal100 g de cebolla en trozos100 g de pimiento verde en trozos100 g de pimiento rojo en trozos50 g de aceite de oliva3 tomates maduros (aprox. 400 g)200 g de...
#Pescados y mariscos 13 mayo 2019
PASTEL DE CABRACHO
PASTEL DE CABRACHOINGREDIENTES250 gr carne de cabracho, sin espinas ni piel250 gr leche evaporada 3 huevos 1/2 paquete palitos cangrejo 4 filetes de anchoa en lata Pimienta 150 gr tomate frito ELABORACIÓNPoner todos los ingredientes en el vasoTr...
#Pescados y mariscos 11 mayo 2019
Guiso de sepia con patatas
INGREDIENTES:400 g de cebolla en cuartos100 g de pimiento verde en trozos4 dientes de ajo70 g de aceite de oliva200 g de tomate triturado en conserva600 g de sepia en trozos2 cucharaditas de pimentón dulce50 g de vinagre1 pellizco de sal3 hojas...
#Pescados y mariscos 10 mayo 2019
All y Pebre La receta perfecta
Hola buenos días, hoy me gustaría sorprenderos con una receta muy típica de esta zona de Valencia. Por los menos en Alginet. El otro día hablando con una querida clienta , me comento que las anguilas se tiene que salar al final para que queden tierna...
