Salsas y guarniciones
#Salsas y guarniciones 27 julio 2021
Lactonesa sin huevo
-Fantastica receta-Que mejor que en los tiempos que corren preparar en casa lo que nos apetezca comer y si es una mayonesa aún mejor. En esta receta no se le añade huevo con lo que nos aguantará unos días más en la nevera. Fácil y rápida de...
#Salsas y guarniciones 26 julio 2021
PECHUGA DE POLLO CON BECHAMEL DE CALABACÍN EN Thermomix®
La bechamel es una salsa que suele gustar mucho a la mayoría de las personas, pero cuando llevamos una alimentación más equilibrada o baja en calorías, recetas como esta nos vienen genial para usarla como alternativa e integrar verduras como el calab...
#Salsas y guarniciones 24 julio 2021
BOLOÑESA DE POLLO EN Thermomix®
Te acuerdas de la publicación de ayer en la que te enseñé a picar carne con el Thermomix® ? Te la dejo aquí por si ayer no la viste: Como hacer carne picada con Thermomix® .Pues hoy voy a utilizar la carne de pollo que piqué ayer para hacer una boloñesa...
#Salsas y guarniciones 21 julio 2021
PLATANO VERDE CON CHIMICHURRI DE ALBAHACA Y CILANTRO
¿Quieres una guarnición distinta a todo lo que sueles usar en tus platos?Aquí te presento una deliciosa opción con un producto muy tropical, el plátano macho verde, es como si comieras una patata o boniato para acompañar una carne o pescado.PLA...
#Salsas y guarniciones 19 julio 2021
MAYONESA CON TOQUE PICANTE ORIENTAL EN Thermomix®
En verano consumo más mayonesa en las ensaladas y platos fríos, incluso en algún bocadillo. Me gusta prepararla en casa dándole mi toque personal. Hoy añadiendo un ingrediente inusual pero que me encanta: wasabi en polvo! Recuerda que seguimos c...
#Salsas y guarniciones 17 julio 2021
Salsa de chocolate
Salsa de chocolate.Ingredientes250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos40 g de mantequilla en trozos200 g de lechePreparaciónPonga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 9.Añada la mantequilla y la leche y caliente 4 min/100°C/vel 2. Vie...
#Salsas y guarniciones 13 julio 2021
Una manera diferente de comer "Pisto" con verduras de temporada (samfaina)
Hoy, una forma diferente de comer la samfaina o el pisto de toda la vida, en tostadas. Una forma sana de comer las verduras de temporada que tan sanas son. Una guarnición que puede acompañar tus platos de verdura, pasta, arroz, pescado o carne... in...
#Salsas y guarniciones 02 julio 2021
AL RICO BACALAO
Tenemos una estupenda receta de Brandada de Bacalao en Cookidoo, pero... aquí os dejo la que suelo hacer habitualmente.Le dá otro toque el no añadir leche, mas espesa, con más consistencia, ideal para poner sobre una tostada.RECETA PARA 6 PERSONAS (A...
