Salsas y guarniciones

Mayonesa de Ajo Negro

#Salsas y guarniciones 13 abril 2021

Mayonesa de Ajo Negro

Por Uxia | Coruña

El ajo negro es un alimento que ha ganado popularidad desde hace aproximadamente cinco años en las mejores cocinas del mundo y también en la medicina natural. Proviene del ajo que has comido toda tu vida, pero pasa por un proceso de fermentación y ca...

#Salsas y guarniciones 11 abril 2021

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES Guarnición de arroz 1 diente de ajo2 ramitas de perejil fresco limpio y seco (sólo las hojas)1 cucharadita de sal300 g de agua30 g de aceite de oliva180 g de arrozSepia en salsa4 dientes de ajo300 g de cebolla en cuartos20...

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

#Salsas y guarniciones 11 abril 2021

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Por Rosario Miron Sola | Alicante

INGREDIENTES Guarnición de arroz 1 diente de ajo2 ramitas de perejil fresco limpio y seco (sólo las hojas)1 cucharadita de sal300 g de agua30 g de aceite de oliva180 g de arrozSepia en salsa4 dientes de ajo300 g de cebolla en cuartos20...

#Salsas y guarniciones 11 abril 2021

MAYONESA SIN ACEITE, LIGHT

Por Nerea Caridad Marugan | San Sebastián

Hoy os traigo una receta ideal para acompañar vuestros platos sin remordimientos.Esta mayonesa no lleva aceite, para poder disfrutarla siempre que queráis.INGREDIENTES:* 1 huevo cocido* 150ml de leche o bebida vegetal.* 1cucharada de queso fresco, o...

MAYONESA SIN ACEITE, LIGHT
Puré de patatas con leche desnatada

#Salsas y guarniciones 11 abril 2021

Puré de patatas con leche desnatada

Por Rosa Román | Mallorca

La patata es uno de los acompañamientos de nuestra gastronomía, es muy fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Guarnición perfecta para acompañar unos deliciosos nuggets, un pescado o cualquier otro tipo de carne.Tienes la receta guiada en c...

#Salsas y guarniciones 10 abril 2021

Salsa de tomate estilo italiano

Por Marc Charles Lucien Aime | Barcelona

La salsa napolitana o la pomodoro a menudo acaban llamándose simplemente salsa de tomate, porque aunque difieren en algunos ingredientes tienen al tomate como elemento principal. De hecho, es posible pensar que la salsa de tomate viene de Italia, aun...

Salsa de tomate estilo italiano
GUACAMOLE CON ENSALADA

#Salsas y guarniciones 10 abril 2021

GUACAMOLE CON ENSALADA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

¿Qué os parece si preparamos una ensalada con guacamole?, yo la he preparado hoy y ha quedado deliciosa.Preparamos primero el Guacamole, es fácil y rápido, en unos minutitos tenemos nuestra ensalada lista para comer.Ponemos en el vaso 100g de cebolla...

#Salsas y guarniciones 10 abril 2021

Salsa roquefort (endivias, cogollos..)

Por Ana Isabel Barba Pozo | Fuenlabrada

Aviso!!! mientras el proceso de elaboración huele un poco fuerte!, jaja superado esto, queda una salsa deliciosa.Podemos hacerla en receta guiada desde cookidoo.Ingredientes: 120 g de queso roquefort en trozos.60 g de vino blanco200 de nata (yo...

Salsa roquefort (endivias, cogollos..)