Salsas y guarniciones

DUKKAH AMB Thermomix® A LLEIDA

#Salsas y guarniciones 20 febrero 2018

DUKKAH AMB Thermomix® A LLEIDA

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

Potser no has sentit parlar de Dukkah, però es boníssim i estic convençuda que també t’ agradarà. És una barreja (típica d’ Egipte) de fruits secs torrats, llavors i especies; triturat grollerament i que el podrem posar a tot arreu: amanides, sopes,...

#Salsas y guarniciones 18 febrero 2018

Bechamel

Por Lydia Jimenez Moreno | Mallorca

La bechamel es una de esas salsas que dan un pequeño toque delicioso a cualquier plato. Yo siempre he tenido problemas para elaborar una buena bechamel, de hecho siempre se me quemaba la primera y tenía que hacer una segunda, con el gasto de tiempo y...

Bechamel
SALSA DE CALÇOTS CON Thermomix® PARA TUS CALÇOTADES EN LLEIDA

#Salsas y guarniciones 16 febrero 2018

SALSA DE CALÇOTS CON Thermomix® PARA TUS CALÇOTADES EN LLEIDA

Por Maria Angeles Pinies Perea | Lleida

¡Buenos días!!Es tiempo de Calçots!!!! en Lleida y también en localidades de provincias cercanas a la nuestra, se celebran estos días, encuentros con amigos y familiares, para degustar los calçots.Los calçots son la excusa para salir a comer fuera ac...

#Salsas y guarniciones 15 febrero 2018

REDUCCION DE VINO TINTO DE TORO

Por Sonia Margar Sanchez Santos | Salamanca

INGREDIENTES:1 Litro de vino de toro1 kg de azúcar1 palo de canelaUn puñado de uvas pasasPREPARACIÓN:Poner todos los ingredientes en la jarra 45 minutos/Varoma/vel. CucharaCuando ya esté la reducción se agregamos las pasas. DELICIOSA para acompañamie...

REDUCCION DE VINO TINTO DE TORO
SALSA DE CALÇOTS CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 14 febrero 2018

SALSA DE CALÇOTS CON Thermomix®

Por Mire Del Castillo Nofrarias | Mataró (Barcelona)

Entre los meses de noviembre y abril podemos disfrutar de la temporada de calçots. Los amantes de este producto podemos llegar a realizar varias calçotadas a lo largo de este período, y si hay un elemento que no puede faltar en este evento gastronómi...

#Salsas y guarniciones 13 febrero 2018

SALSA DE CALÇOTS (ROMESCO)

Por Mª Victoria Omedes Llorens | Barcelona

Ya ha llegado la temporada de calçots otra vez!La has hecho alguna vez con tu Thermomix® ?Toma nota de esta receta y veras lo super fácil que es.Es una receta para 12 raciones, si necesitas más o menos no habrá ningún problema, solo hay que hacer la pr...

SALSA DE CALÇOTS (ROMESCO)
Salsa calçots amb Thermomix® a Lleida

#Salsas y guarniciones 12 febrero 2018

Salsa calçots amb Thermomix® a Lleida

Por Roser Farre Sero | Barcelona

Ja estem en època de calçotades i és l’hora de preparar una bona salsa per acompanyar els calçots. Hi ha moltes maneres de fer-la però jo, faig aquesta que és recepta d’un bon amic, gran aficionat a la cuina i amb molt bon paladar.Ingredients per a 4...

#Salsas y guarniciones 11 febrero 2018

ALIÑO DE YOGUR con Thermomix®

Por Virginia Camacho Aliaga | Córdoba

INGREDIENTES:200 GRS. YOGUR NATURAL2 CUCHARADITAS DE MOSTAZA DULCE50 GRS. ACEITE DE GIRASOL25 GRS. ZUMO DE LIMON10 GRS.  MIEL50 GRS. ZUMO DE MANZANA (o cualquier otro zumo)1 PELLIZCO DE SAL1 PELLIZCO DE PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDAPREPARACION:1....

ALIÑO DE YOGUR con Thermomix®