Salsas y guarniciones

Halloween 2017

#Salsas y guarniciones 21 octubre 2017

Halloween 2017

Por Roxana Raduta | Mallorca

Os voy añadir unas fotos con ideas para la fiesta de Halloween. Os aconsejo hacer las recetas juntos a los peques , les va a encantar.Para hacer "vomitar" la calabaza he preparado una salsa guacamole.La tarta con tela de araña se puede hacer...

#Salsas y guarniciones 20 octubre 2017

Ummm...CEBOLLA CARAMELIZADA

Por Ana Maria Escribano Reyes | Córdoba

DULCE Y MORENITA ES ESTA CEBOLLITANo hay una guarnición que pueda gustarme más que la Cebolla Caramelizada.Ese toque dulce que le da al salado de un Queso o un Foie es de lo más maravilloso que nuestro paladar puede degustar.Las cosas más sencillas p...

Ummm...CEBOLLA CARAMELIZADA
MAHONESA BAJA EN CALORIAS

#Salsas y guarniciones 19 octubre 2017

MAHONESA BAJA EN CALORIAS

Por Mªrosario Unda Urzaiz | Bilbao

MAHONESA QUE NO ENGORDAIngredientes200 gr de queso fresco batido 0% mat. grasa 1/2 cucharada de mostaza de dijon2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharada de aceite de oliva 2 yemas de huevo SalElaboración1.Emulsionamos 2 yemas de huevo con 1 cuchar...

#Salsas y guarniciones 19 octubre 2017

MAYONESA QUE NO ENGORDA

Por Mªrosario Unda Urzaiz | Bilbao

  MAYONESA QUE NO ENGORDAIngredientes200 gr de queso fresco batido 0% mat. grasa 1/2 cucharada de mostaza de dijon 2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharada de aceite de oliva 2 yemas de huevo SalElaboración1.Emulsionamos 2 yemas de huevo...

MAYONESA QUE NO ENGORDA
Allioli de membrillo

#Salsas y guarniciones 19 octubre 2017

Allioli de membrillo

Por Anna Hallado Cervera | Lleida

El otoño nos regala productos maravillosos y sabemos aprovecharlos en su plenitud.El membrillo, que comemos con azúcar, aquí lo tenemos con ajo y aceite.También podemos añadir manzana o pera cocida para rebajar su característica acidez.Sin duda, una...

#Salsas y guarniciones 19 octubre 2017

Hummus de alubias blancas con tomate picante

Por Mila Moreno Solsona | Barcelona

A mi me encanta el hummus de garbanzos, pero... ¡probar éste hecho con alubias blancas!Además el contraste de éste paté de alubias blancas con el tomate picante queda genial. Puedes acompañarlo de tostaditas, pan artesano, nachos o con una bandeja co...

Hummus de alubias blancas con tomate picante
Salsa mojo picón de Canarias con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 14 octubre 2017

Salsa mojo picón de Canarias con Thermomix®

Por Soledad Garrido Santos | Sevilla Aljarafe

Salsa mojo picón rojo de CanariasExquisita y sabrosa salsa mojo con Thermomix® , ideal como acompañante para papas arrugás, carnes, verduras o pescado. Las papas arrugas se hacen ideal en la Thermomix® , papas a la sal.Ingredientes:4 dientes de ajos.1 g...

#Salsas y guarniciones 14 octubre 2017

All i Oli de Codony amb Thermomix®

Por M Teresa Carrio Prat | Barcelona Manresa

    ALL I OLI DE CODONYINGREDIENTS:•3 codonys pelats, sense pinyols i tallats a quarts•1 poma pelada, sense pinyols i tallada a quarts•1000 gr. d’aigua•1 cullerada de sal•200 gr. d’oli •4 alls per codonyPREPARACIÓ:1.Posi en el vas l’...

All i Oli de Codony amb Thermomix®