Salsas y guarniciones
#Salsas y guarniciones 03 abril 2020
PIMIENTOS RELLENOS DE BOLOÑESA
PIMIENTOS RELLENOS DE SALSA BOLOÑESAComo veis yo utilizo para esta receta una mezcla de dos muy sencillas y que van con todo, la salsa boloñesa y la bechamel de cobertura.La salsa boloñesa da tanto juego, desde acompañar pasta, rellenar pimientos o i...
#Salsas y guarniciones 02 abril 2020
Salsa boloñesa
Ingredientes30 g de apio en trozos70 g de zanahoria en trozos100 g de cebolla en cuartos1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas) (opcional)50 g de aceite de oliva virgen extra400 g de carne picada mixta70 g de vino tinto1 cucharada de tomate conc...
#Salsas y guarniciones 02 abril 2020
Como hacer ajos confitados a las hierbas con Thermomix®
Hola a todos!!Los ajos preparados de esta manera son más digestivos y se pueden usar en mayor cantidad para aromatizar y dar sabor a muchas recetas: sofritos, guisos, salsas, etc.Puede utilizar el aceite sobrante para salsas, pizzas, tostadas, etc.Em...
#Salsas y guarniciones 01 abril 2020
Tomate frito casero para Thermomix® TM6
Esta es una receta que se hacía en mi casa con tomates, pimientos y cebollas. Desde que descubrir en https://cookidoo.es/foundation/es-ES, la colección básicos para dorar, mi tomate frito intenta ser fiel a la receta trad...
#Salsas y guarniciones 01 abril 2020
All i OLI con Thermomix®
All i Oli con Thermomix® Muchos me comentais que no os sale el alioli ... pues os voy a ayudar , enseñando cómo lo hago yo , siguiendo la receta de cookidoo.es .Y de propina , un truquito de como pelar los ajos en el mismo Thermomix® . Truquito de mi co...
#Salsas y guarniciones 01 abril 2020
Hummus (puré de garbanzos árabe)
Comparto la receta tradicional de "hommos" del Libano según el libro "Aroma Árabe" de Salah Jamal. Es la receta que siempre hago en casa aunque hay muchas variantes.. Nos gusta comer hummus como dip, como acompañamiento de una ensalada, un arro...
#Salsas y guarniciones 01 abril 2020
ALL I OLI
A casa el allioli ens encanta, com anècdota os diré que jo sóc esquerrana i això és problema, ja que quan comeces a fer-lo ningú et pot substituir perquè és talla,així des de que tinc la Thermomix® en fem molt sovint.s explico un parell de trucs: ...
#Salsas y guarniciones 01 abril 2020
SAZONADOR PARA FAJITAS EN Thermomix®
Las Fajitas o Tacos son un típico plato Tex-Mex mexicano, archiconocido en el mundo entero. El secreto para elaborar este tipo de recetas consiste en lograr que nuestra receta tenga ese sabor tan característico Mexicano. Para conseguirlo es necesari...
