Salsas y guarniciones

Lactonesa sin huevo

#Salsas y guarniciones 27 julio 2021

Lactonesa sin huevo

Por Miranda Solares Aida | Las Palmas

-Fantastica receta-Que mejor que en los tiempos que corren preparar en casa lo que nos apetezca comer y si es una mayonesa aún mejor. En esta receta no se le añade huevo con lo que nos aguantará unos días más en la nevera. Fácil y rápida de...

#Salsas y guarniciones 26 julio 2021

PECHUGA DE POLLO CON BECHAMEL DE CALABACÍN EN Thermomix®

Por Marina Lara Bejarano | Jerez

La bechamel es una salsa que suele gustar mucho a la mayoría de las personas, pero cuando llevamos una alimentación más equilibrada o baja en calorías, recetas como esta nos vienen genial para usarla como alternativa e integrar verduras como el calab...

PECHUGA DE POLLO CON BECHAMEL DE CALABACÍN EN Thermomix®
BOLOÑESA DE POLLO EN Thermomix®

#Salsas y guarniciones 24 julio 2021

BOLOÑESA DE POLLO EN Thermomix®

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Te acuerdas de la publicación de ayer en la que te enseñé a picar carne con el Thermomix® ? Te la dejo aquí por si ayer no la viste: Como hacer carne picada con Thermomix® .Pues hoy voy a utilizar la carne de pollo que piqué ayer para hacer una boloñesa...

#Salsas y guarniciones 21 julio 2021

PLATANO VERDE CON CHIMICHURRI DE ALBAHACA Y CILANTRO

Por Edith Marg Fernandez Zamora | Pontevedra

¿Quieres una guarnición distinta a todo lo que sueles usar en tus platos?Aquí te presento una deliciosa opción con un producto muy tropical, el plátano macho verde, es como si comieras una patata o boniato para acompañar una carne o  pescado.PLA...

PLATANO VERDE CON CHIMICHURRI DE ALBAHACA Y CILANTRO
MAYONESA CON TOQUE PICANTE ORIENTAL EN Thermomix®

#Salsas y guarniciones 19 julio 2021

MAYONESA CON TOQUE PICANTE ORIENTAL EN Thermomix®

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

En verano consumo más mayonesa en las ensaladas y platos fríos, incluso en algún bocadillo. Me gusta prepararla en casa dándole mi toque personal. Hoy añadiendo un ingrediente inusual pero que me encanta: wasabi en polvo! Recuerda que seguimos c...

#Salsas y guarniciones 17 julio 2021

Salsa de chocolate

Por Guadalupe Suarez Alvarez | Oviedo

Salsa de chocolate.Ingredientes250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos40 g de mantequilla en trozos200 g de lechePreparaciónPonga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 9.Añada la mantequilla y la leche y caliente 4 min/100°C/vel 2. Vie...

Salsa de chocolate
Una manera diferente de comer

#Salsas y guarniciones 13 julio 2021

Una manera diferente de comer "Pisto" con verduras de temporada (samfaina)

Por Francesca Gay Sorrius | Tarragona

Hoy, una forma diferente de comer la samfaina o el pisto de toda la vida, en tostadas. Una forma sana de comer las verduras de temporada que tan sanas son. Una guarnición que puede acompañar tus platos de verdura, pasta, arroz, pescado o carne... in...

#Salsas y guarniciones 02 julio 2021

AL RICO BACALAO

Por Esperanza Bernal Gutierrez | Barcelona Centro

Tenemos una estupenda receta de Brandada de Bacalao en Cookidoo, pero... aquí os dejo la que suelo hacer habitualmente.Le dá otro toque el no añadir leche, mas espesa, con más consistencia, ideal para poner sobre una tostada.RECETA PARA 6 PERSONAS (A...

AL RICO BACALAO