Confitería y conservas

Mermelada de higos

#Confitería y conservas 16 agosto 2018

Mermelada de higos

Por Cristina Perez Muñoz | Málaga

De vez en cuando nos vamos varios días al pueblo, sobre todo ahora en verano con las fiestas. Y a parte de pasarlo bien siempre hay una vecina que te trae algo rico.En este caso nos trajeron unos higos riquísimos, pero muchos para mi, así que antes d...

#Confitería y conservas 12 agosto 2018

Tomate en conserva con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Recuerdo cuando era niña, subir a mi querida tierra, Palencia, y al volver a Madrid, ver que mi abuelita daba botes y botes de tomate del que hacia ella en conserva a mi madre quien amorosamente guardaba en la despensa y consumía durante el invierno....

Tomate en conserva con Thermomix®
MELMELADA DE TOMATA AMB Thermomix® BELLPUIG-LLEIDA

#Confitería y conservas 01 agosto 2018

MELMELADA DE TOMATA AMB Thermomix® BELLPUIG-LLEIDA

Por Montse Granollers Saltiveri | Lleida

Teniu tomates de l’hort?Acostumeu a fer conserves?Avui us deixo la recepta de la MELMELADA DE TOMATA , una recepta que acostumem a tenir per acompanyar diferents aperitius. A casa nostra ens agrada posar-la damunt de “torradetes amb Foie” o “torradet...

#Confitería y conservas 27 julio 2018

Azúcar invertido, hazlo con Thermomix® !

Por Maribel Osete Guerrero | Sabadell

Que es el azúcar invertido y para que se utiliza ? el azúcar invertido, muy conocido en repostería, es la separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa,  parece complicado,  pero con una simple receta en Thermomix® ,  lo tendremo...

Azúcar invertido, hazlo con Thermomix® !
MERMELADA DE CIRUELA Y MANZANA AL AROMA DE CANELA.

#Confitería y conservas 15 julio 2018

MERMELADA DE CIRUELA Y MANZANA AL AROMA DE CANELA.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Esta es una época ideal para hacer mermelada,hay una gran variedad de fruta,y están en su mejor momento.El resto del año podemos ir tirando de las que hemos hecho.Os pueden servir para desayunar,rellenar un bizcocho...Hoy os propongo :MERMELADA DE...

#Confitería y conservas 01 julio 2018

MERMELADA CON Thermomix®

Por Eva Lopez Pelaez | Asturias

La mermelada es una conserva dulce que se elabora cociendo fruta, entera o troceada, en un poco de agua y con una proporción de azúcar igual al peso de la fruta; también puede prepararse con algunas hortalizas como zanahoria, tomate o calabaza, con T...

MERMELADA CON Thermomix®
Melmelades un plaer sempre

#Confitería y conservas 14 junio 2018

Melmelades un plaer sempre

Por Ana Serra Puig | Girona

Viure a Girona és un privilegi. Estem  envoltats de muntanyes, hortes i a quatre passes podem tocar el mar.Podem gaudir de fruites, verdures i hortalisses de Km 0, amb tots es beneficis que això comporta. Què més podem demanar? UNA Thermomix® Amb...

#Confitería y conservas 10 junio 2018

SUCRE INVERTIT, ... FÀCIL

Por Jordi Carmona Diaz | Tarragona

Què és? He arribat a llegir que el sucre comú (sacarosa) el convertim en glucosa i fructosa, mitjançant àcid tàrtric y màlic, i s'aconsegueix fer de diverses maneres, ... no em passaré de llest, ... no sóc químic i no puc donar explicacions que...

SUCRE INVERTIT, ... FÀCIL