Confitería y conservas

Mermelada de higos !!! Que delicia.

#Confitería y conservas 15 septiembre 2021

Mermelada de higos !!! Que delicia.

Por Alicia Roig Pavia | Alzira

Cómo preparar una mermelada de higos. Te cuento es mejor utilizar frutas de temporada, ya que aprovecharemos mucho mejor sus cualidades, tendrán un mejor sabor y textura, además de que os saldrán más baratos.Si hablamos de higos, es una fru...

#Confitería y conservas 10 septiembre 2021

MERMELADA SIN AZUCAR Thermomix®

Por Agustina Natalia Wtadystaw | Marbella

Las mermeladas las hago una vez al mes, uno de mis básicos en la cocina. Aprovecho la fruta de temporada, y  guardo en conserva. En casa a todos les gusta, y es algo qué disfrutamos a diario. Y es super versátil por que podemos elegir la fruta q...

MERMELADA SIN AZUCAR Thermomix®
Concentrado de choriceros o ñoras

#Confitería y conservas 09 septiembre 2021

Concentrado de choriceros o ñoras

Por Maria-jesus Mari Monserrat | Alzira

Concentrado casero de ñorasIngredientes15 pimientos choriceros lavados (sin semillas ni pedúnculo)o bien 30 ñoras400 g de aguaPreparaciónPon en el vaso los pimientos y pulveriza 10 seg/vel 10, baja el pimiento hacia el fondo del vaso con la espátula,...

#Confitería y conservas 09 septiembre 2021

Coca integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

Por Maria-jesus Mari Monserrat | Alzira

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nuecesIngredientes100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos1 naranja con piel, en cuartos3 huevos250 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)120 g de leche120 g de aceite de girasol250 g d...

Coca integral de espelta con naranja, chocolate y nueces
DULCE DE MANZANA CON Thermomix®

#Confitería y conservas 09 septiembre 2021

DULCE DE MANZANA CON Thermomix®

Por Mónica Banga "thermocaxota" | Orense

Hace unos días una clienta y amiga, Beatriz Vázquez, me comentó que tenía muchísimas manzanas y que ya no sabía que hacer con ellas. Ya había preparado compota de manzana pero quería preparar algo diferente, tipo membrillo........... y recordé que mi...

#Confitería y conservas 08 septiembre 2021

CONSERVA DE TOMATES CHERRY

Por Beatriz Cid Adan | Orense

Ingredientes Salmuera 1000 g de agua 20 g de salEnvasado y esterilización 1000 g de tomates cherry o bien 1000 g de tomates pera mini1 cucharadita de albahaca secaAgua Preparación Salmuera  1  Ponga en el vaso e...

CONSERVA DE TOMATES CHERRY
MERMELADA DE HIGOS

#Confitería y conservas 08 septiembre 2021

MERMELADA DE HIGOS

Por Lola Salguero | Badajoz

MERMELADA DE HIGOSELABORACIÓN-700 gramos de Azúcar (3½ tazas)- 700 gramos de Higos- 1 unidad de Limón.ELABORACIÓN:-Para preparar esta receta con Thermomix® , lo primero que haremos será preparar la fruta. para ello, pela el limón de forma que quede sól...

#Confitería y conservas 08 septiembre 2021

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS

Por Lola Salguero | Badajoz

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOSINGREDIENTES400 g de pimiento rojo200 g de azúcar100 g de vinagre de manzana50 g de aguaELABORACIÓN:-Triturar los pimientos,15 seg/ velocidad 4-10 progresivamente.-Aquí colocad el cubilete para que no salte fuera.-Bajar co...

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS