Confitería y conservas
#Confitería y conservas 14 enero 2021
Mermelada de fresas sin azúcar, con Thermomix®
El desayuno de hoy!Hacía tiempo que no comía mermelada de fresas por la cantidad de azúcar que se le añade. Ayer aproveché unas fresas que se había puesto pochas, para hacer mermelada sin azúcar. Es apta para dietas bajas en carbohidratos, keto y par...
#Confitería y conservas 14 enero 2021
MERMELADA DE FRESAS Y ARÁNDANOS
Nada mejor para un buen desayuno que una mermelada casera, la combinación de fresas y arándanos es perfecta!INGREDIENTES:400 g de fresas150 g de arándanos 250 g de azúcar El zumo de 1/2 limónPREPARACIÓN:Ponemos en el vaso las fresas y los a...
#Confitería y conservas 07 enero 2021
Mermelada de Tomate con Thermomix®
Pues a pesar de la disputa que se genera de si el tomate es fruta, verdura u hortaliza, dada su versatilidad en la cocina lo que si esta claro, es que es un manjar en toda la extensión de su propia amplitud de variedades de recetas en la gastro...
#Confitería y conservas 05 enero 2021
Carbón de azúcar ( Mariano )
Foto: El Independiente.Julio estaba muy nervioso. Mari le hizo sentar y le preparó una tila.-¿Pero que ha pasado?- No os lo vais a creer. Al llegar a Valareña he visto aparcado el coche de Mariano.-¿Pero que dices?-Si, he bajado la velocidad y he ent...
#Confitería y conservas 04 enero 2021
NARANJA CONFITADA (COCCION LENTA)
Vamos a preparar las naranjas confitadas para poner en el roscon de reyes y darle nuestro toque. NARANJAS CONFITADASINGREDIENTES 3 Naranjas medianas1cucharada de sal400 g de azúcar400 g&n bsp;de aguaPREPAR...
#Confitería y conservas 04 enero 2021
Crema pastelera con Thermomix®
Ingredientes500 g de leche entera50 g de harina de repostería2 huevos2 yemas1 cucharada de azúcar de vainilla casero70 g de azúcarPreparaciónPonga en el vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar de vainilla y el azúcar y programe 7 m...
#Confitería y conservas 04 enero 2021
Azúcar para Roscón
Cómo pasa con la mayoría de recetas cada un@ tiene su propia manera de hacerlas y todas son perfectamente válidas y con resultados similares.Os comparto mi manera de preparar el azúcar perlado, humedecido, turronado para decorar el roscón de Reyes, l...
#Confitería y conservas 03 enero 2021
Naranjas confitadas
Éstas naranjas confitadas son muy fáciles de preparar con nuestro Thermomix® y el resultado es espectacular, las podemos utilizar para el roscón de Reyes, como postre bañadas una parte en chocolate, para bizcochos, pudin... Os animo a prepararlas y...
