Confitería y conservas
#Confitería y conservas 18 febrero 2020
Yogur natural
Para elaborar el yogur en una tm 6 solo hace falta seguir la receta de cookidoo.esy si es para un tm 5 aquí tenéis la receta:1000 l de leche entera120 gr de yogur natural50 gr de leche en polvo (opcional)Yo si los hago con leche desnatada le pongo la...
#Confitería y conservas 18 febrero 2020
Compota de manzana sin azucar añadido
Compota de manzana. Para acompañar una rebanada de pan, endulzar un yogurt, añadir a un porridge o un bizcocho.Una receta sin azucar añadido y con el dulzor natural de la fruta.Ingredientes :4 manzanas golden peladas, sin corazón y a cuartos15 gramos...
#Confitería y conservas 18 febrero 2020
Encurtidos o pickles de verduras... con truco.
Con los "Encurtidos o pickles de verduras" tenemos una solución rica, rápida y muy satisfactoria para un picoteo o una ensalada. Son una forma de aprovechar restos de verduras crudas que hemos utilizado en otras recetas o de conservar parte de los ex...
#Confitería y conservas 21 diciembre 2019
CONFITURA DE BONIATOS Thermomix®
Este dulce hecho en casa es fácil y barato. Por supuesto sin conservantes. Con él podemos rellenar tartas o utilizarlo para postres. Yo lo voy a utilizar para los famosos " Pastissets de Nadal" de Valencia.INGREDIENTES:3-4 boniatos grandes, unos 600...
#Confitería y conservas 20 diciembre 2019
Naranjas confitadas
INGREDIENTES :600 g de agua500 g de azúcar 2 o 3 naranjas de zumo , cortadas en rodajas finas y con piel PREPARACION :1.En primer lugar lavaremos bien la piel de las naranjas y cortaremos en rodajas finas. 2. Ponemos el agua y el azúca...
#Confitería y conservas 15 diciembre 2019
Naranjas confitadas con Thermomix®
Faltan pocos días para la llegada de las fiestas de Navidad, empezamos a planear menús y todos los detalles para que no nos falte de nada.Hoy os traigo una receta muy sencilla y que nos sacara de muchos apuros cuando no sabemos dónde comprar, o con q...
#Confitería y conservas 14 diciembre 2019
CEBOLLA CARAMELIZADA
Muchos ya habréis visto que en Cookidoo existe una receta de cebolla caramelizada, es espectacular. El inconveniente es que solo se puede hacer con Thermomix® TM6 ya que utiliza la alta temperatura.Quiero compartir la receta que yo utilizaba en m...
#Confitería y conservas 10 diciembre 2019
kringle Estonia
Hoy toca una receta que me encanta, un kringle estonia, es un pastel escandinavo, es una variedad nórdica del pretzel. Es un pastel que es sencillo de hacer pero que da una satisfaccción impresionante cuando lo prueban nuestros comensales.INGRE...
