Cómo preparar macarrones con tomate y chorizo

Por | 2021-02-08T00:21:44+00:00 8 febrero, 2021|Pastas y Arroces|Sin comentarios

Estos macarrones con tomate y chorizo son el típico plato que se hace en un momento y resulta sorprendente. Cuando leí la receta me parecía increíble que fuese a quedar bien mezclando el tomate frito con el chorizo y el agua… pero, sorpresa! Quedan muy, muy ricos!!! Y perfectos de punto!

A ver, son la típica receta super apañada y rápida que queda muy bien! No es una receta de alta cocina, pero si una receta perfecta para un día entre semana en el que vamos con prisas pero nos apetece comer rico.

No puede ser más sencilla, solo tienes dos pasos. En el primero metemos en el vaso de Thermomix la salsa de tomate, los champiñones, el chorizo, el agua y las especias y se cocina. Después añadimos la pasta y cocinamos los minutos que indica el paquete. así de rápido y sencillo y queda muy rico.

Una receta perfecta para empezar la semana de forma sencilla.

  • Preparación 10 min.
  • Total 25 min.
  • Raciones 4
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de pollo
    o bien 1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 100 g de chorizo en rodajas (1 cm)
    o bien 100 g de dados de beicon
  • 300 g de tomate frito estilo casero
  • 80 g de champiñones laminados en conserva escurridos (opcional)
  • 600 g de agua
  • 1 pellizco de ajo en polvo
  • 300 g de macarrones o cualquier pasta seca corta

Preparación macarrones con tomate y chorizo

1

Ponga en el vaso el aceite de oliva, la pastilla de caldo, el ajo en polvo, el orégano, el chorizo, los champiñones, el tomate frito y el agua y programe 7 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

2

Añada la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva caliente.

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