Cómo preparar tarta de queso cremosa en Thermomix

Por | 2020-12-17T18:34:55+00:00 20 octubre, 2020|Postres y Dulces|6 Comentarios

Esta tarta de queso cremoso es una delicia en cualquier momento. ¡Qué buena está! Me vuelven loca las tartas de queso, sobre todo las horneadas, ese relleno cremoso de queso es una maravilla. Siempre que en un restaurante tienen tarta de queso en su carta de postres, pregunto si es de horno y si lo es suelo pedirla 😉

Esta es muy sencilla de preparar, simplemente se mezclan todos los ingredientes y al horno. El interior de la tarta tiene que quedar muy cremoso, por eso al hornearlo el interior queda casi líquido y se ira solidificando poco a poco al enfriarse.

Es perfecta para combinar con frutos rojos, dulce de leche, mermeladas, chocolate… y darle nuestro toque personal. Una tarta especial para cualquier ocasión ya que está deliciosa y encanta a el que la prueba.

  • Preparación 10 min.
  • Total 50 min.
  • Raciones 12
  • 570 g de queso crema
  • 4 huevos
  • 230 g de azúcar
  • 280 ml de nata líquida (mínimo 35% de grasa)
  • 1 cucharada de harina de trigo

Preparación tarta de queso cremoso

1

Colocamos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 30 sg/vel 5-6.

2

Humedecer una lámina de papel de horno y arrugamos para poder manejarla mejor. Forrar con ella la base y paredes de un molde desmoldable de 18-20 cm dejando sobresalir el sobrante de papel.

3

Hornear 40 minutos en la parte inferior del horno, precalentado con calor arriba y abajo, a 200º C. Si la queremos más tostada aumentar la temperatura hasta 220º C.

4

Cuando esté cuajada la tarta abrir ligeramente la puerta del horno y dejar atemperar dentro del horno.

5

Transferir a la nevera y esperar a que esté fría para desmoldar y servir.

6 Comentarios

  1. Sonia blasco 16 noviembre, 2020 en 7:47 am - Responder

    Hola deberías cambiar
    Algunas aclaraciones
    Puedes sustituir la pechuga de pollo por pechuga de pavo o por una pieza de ternera magra que cortaremos igualmente en trozos

    De la tarta de queso, un día despistada soy capaz d eponerl pollo jajajja. Besos gracias por las recetas.

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 17 diciembre, 2020 en 6:35 pm - Responder

      Rectificado! Mil gracias!!!

  2. Silvia Font Torres 16 noviembre, 2020 en 8:49 am - Responder

    Cambiar aclaraciones porque pone que a la tarta le pongas pollo😱😅🤭

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 17 diciembre, 2020 en 6:35 pm - Responder

      Gracias! La plantilla de recetas que a veces pasa malas jugadas 😉
      Ya está cambiado”!!!

  3. Anna 18 noviembre, 2020 en 9:48 am - Responder

    Un pregunta, que queso cremoso es aconsejable?

    Gracias

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 17 diciembre, 2020 en 6:34 pm - Responder

      Estilo Arla o Philadelphia…

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