¡Qué rico este mugcake de chocolate! Es un bizcocho a la taza, un bizcocho rápido para esos días en los que tenemos antojo de dulce pero no nos apetece hacer nada demasiado elaborado y que nos lleve tiempo. Para esas ocasiones es perfecto.
Se hace la masa muy rápido en Thermomix® y luego se hornea en el microondas unos minutos y listo! Así de fácil. Y antojo fuera ;)
Además podéis hacer variantes de la receta, añadir el chocolate en trozos, echarle ralladura de limón, lacasitos o algún frutos seco y ya tenemos un mugcake distinto. La clave esta en usar tazas de desayuno altas ( los clásicos mug) para que el bizcocho suba y crezca cogiendo esa dirección. Por lo demás, facilísimo!!
Una receta para tener en cuenta los días de antojo y darnos un pequeño capricho!!