Ha llegado septiembre, pero aún tenemos días para disfrutar del buen tiempo y de la comida veraniega, como esta ensalada campera con naranja.
Es un plato muy sencillo y apetitoso, que se cocina rápido en Thermomix® y puede dejarse preparado con antelación. Recetas prácticas, ricas y que no nos compliquen demasiado. También es perfecta para llevarnos en un tupper al trabajo, ahora que reincidamos la rutina laboral. Un plato único muy completo que podemos tunear a nuestro gusto. La receta original lleva patata cocida, naranja, zanahoria, atún, espárragos, aceitunas, pimiento, huevo... y a mi me encanta ponerle unas anchoas en salazón para darle un toque saladillo que le va de lujo ;)
Es lo bueno de estas recetas, que luego cada uno le pine su toque especial con un ingrediente distinto, un aliño o una presentación diferente. Lo bueno es que en Thermomix® preparamos la preparación base para darle luego el toque personal.
Asi que si estáis de vuelta a la rutina, os animo a preparar esta receta (la tenéis en cocina guiada de Cookidoo también) que os va a ver bien para comer estupendo sin complicados demasiado.