Cómo preparar tortilla de patata en Thermomix

Por | 2020-08-05T09:31:06+00:00 5 agosto, 2020|Huevos y quesos|Sin comentarios

No hay plato más veraniego que una buena tortilla de patatas con una ensalada de tomate. Es una receta super rica y apetecible que gusta a todos y podemos preparar en Thermomix sin casi esfuerzo. Las patatas se cocinan en el castillo y se escurren bien y luego las mezclaremos con el huevo. Después ya cuajar en la sartén y delicioso.

Para mi una buena tortilla de patata es uno de los mayores placeres de la cocina. Jugosa, rica y ya con una ensalada de tomate de huerta está superior. Qué placeres más sencillos y más ricos. Esta forma de preparar tortilla es bastante rápida y apañada y la tortilla queda rica y jugosa, dando mucho menos trabajo y manchando casi nada, que es lo mejor 😉

Así que este verano, prepara tu tortilla en Thermomix, una buena ensaladilla y a la playa, piscina, campo o en la cocina de casa… la cosa es disfrutar de los pequeños placeres que nos ofrece la vida.

  • Preparación 45 min.
  • Total 45 min.
  • Raciones 6
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de agua
  • 150 gr de cebolla
  • 600 gr de patatas
  • 6 huevos
  • Sal

Preparación tortilla de patata

1

Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir al vaso el aceite y el agua. Programar 5 min/Varoma/vel cuchara

2

Añadir la cebolla cortada en aros muy finos y programar 5 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.

3

Agregar las patatas cortadas a cuadraditos y programar 20 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Vertemos el contenido del vaso en el cestillo colocado sobre un bol, para escurrir el aceite.

4

Sin lavar el vaso, añadir los huevos y sal al gusto, y mezclar durante 10 seg/vel 3. Incorporamos las patatas al vaso y dejamos reposar la mezcla hasta el momento de preparar la tortilla. Por último, la cuajamos en una sartén.

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