Cómo preparar crema fría de melón en Thermomix

Por | 2020-07-15T17:23:34+00:00 16 julio, 2020|Sopas y Cremas|Sin comentarios

Tenía ganas de preparar una crema fría de melón y el otro día aprovechando que me regalaron unos de Tomelloso, aproveché a prepararla. Está deliciosa, super refrescante y apetecible. Se hace muy rápido y es un primer plato estupendo. En mi casa nos encanta tomar gazpacho y salmorejo, pero tenía ganas de salir un poco de las recetas de siempre y probar alguna otra crema fría distinta. Esta me ha encantado y la repetiré. De hecho, tengo ya otra receta de crema de melón con pepino pendiente para preparar.

En Thermomix se hace super rápido y queda una textura perfecta. La mezcla de melón, limón y menta es deliciosa. A mi me encanta ponerle bolitas de melón que hago con un sacabolas para que tenga distintas texturas y queda perfecto. También podéis poner jamón crujiente por encima, cebollino, trocitos de almendra molida… queda buenísimo.

Una receta buenísima para el verano que seguro que os encanta. Recetas sencillas, frescas y apetecibles para estos días de calor.

  • Preparación 3 min.
  • Total 5 min.
  • Raciones 6
  • 1 kilo de melón maduro cortado en trozos
  • 2 yogures naturales o griegos
  • 6-7 hojas de menta
  • Zumo de medio limón
  • 1 pizca de sal y pimienta

Preparación crema fría de melón

1

Poner en el vaso de Thermomix el melón en trozos, la menta y tritura 1 minuto/velocidad 10.

2

Añade los yogures, el zumo de limón, la sal y la pimienta mezclar 30 segundos/velocidad 4.

3

Enfriar en la nevera y servir con bolitas de melón ( con un sacabotas), hojas de menta y un chorrito de aceite.

Deje su comentario

En Vorwerk trataremos tus datos para publicar su comentario en el blog. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiéndonos a protecciondedatos@vorwerk.es. Más información en la Política de Privacidad