Cómo preparar salsa de queso Cheddar para celebrar la yellow week

Por | 2020-06-17T08:09:23+00:00 17 junio, 2020|Salsas y Guarniciones|Sin comentarios

Salsa de queso cheddar con nachos para celebrar el día más feliz del año. Esta semana en Thermomix celebramos la “Yellow week” la semana más happy del año 😉

Los días son más largos, tenemos más horas de luz, hace calorcito y se acercan las vacaciones, es tiempo de celebrar. Y qué mejor que este dio de queso, me encanta esta receta, queda una salsa cremosa y super rica, con el toque justo de jalapeño para darle alegría y perfecta para un picoteo y reunirnos con amigos. Para mi es ideal para organizar una tarde de juegos y cenar de picoteo. Se hace rápida y de forma fácil en Thermomix y es genial como entrante. ¡Además es muy yellow!

Y si te apetece celebrar esta semana con nosotros, desde las redes sociales de Thermomix hay preparadas un montón de acciones:

La colección “Recetas para la felicidad” en Cookidoo, Menús de felicidad en nuestras redes sociales, Sorteo de una aspiradora de mano V100 de Kobold y del libro “Celebra con amigos” en nuestro perfil de IG

¿Qué te parece? ¿Te animas a celebrar con nosotros el día más happy del año?

  • Preparación 10 min.
  • Total 10 min.
  • Raciones 1 receta completa
  • 300 g de queso cheddar en trozos
  • 25 g de mantequilla
  • 15 g de harina
  • 200 g de leche entera
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 10 – 20 g chiles jalapeños en conserva en rodajas

Preparación salsa de queso cheddar

1

Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

2

Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogue 2 min/120°C/vel 1.

3

Añada la leche y la pimienta y programe 4 min/100°C/vel 3.

4

Añada el queso cheddar rallado y mezcle 2 min/90°C/vel 3. Sirva en un bol decorado con las rodajas de jalapeños.

Algunas aclaraciones

Acompañar de nachos o patatas fritas

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