Cómo preparar brownie delicioso en Thermomix

Por | 2020-06-01T09:34:13+00:00 1 junio, 2020|Repostería, Sin categoría|Sin comentarios

¡Qué rico este brownie! Es una receta que me encanta y que siempre triunfa. El chocolate siempre gusta y triunfa entre niños y mayores.

Esta receta es muy sencilla y queda fabulosa, a mi me gusta `prepararla en un molde pequeño para que el brownie quede alto y el interior esté poco hecho. Es una delicia. Este postre surgió de un bizcocho de chocolate al que se les olvidó echarle levadura y ,como otras recetas de cocina, no quedó nada mal y el error se convirtió en una nueva receta. Y además buenísima.

El sabor a cacao es bastante intenso, por eso es genial combinarlo con algo más suave tipo helado de vainilla o nata. Queda buenísimo, eso sí, no es lo ideal para la operación bikini ;)))

  • Preparación 10 min.
  • Total 40min
  • Raciones 6
  • 125 g de nueces
  • 150 g de chocolate
  • 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 70 g de harina de trigo
  • 1 pizca de sal

Preparación brownie delicioso

1

Poner en el vaso las nueces y trocea 4 segundos/vel 4. Reservar

2

Poner en el vaso el chocolate en trozos y trocea con 5 segundos/vel 9. Retirar y reservar

3

Colocar la mariposa y añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezclar 5 minutos/37ºC/velocidad 3.

4

Agregar la harina, el chocolate reservado y la pizca de sal, mezclar 5 segundos/velocidad 3.

5

Quitar la mariposa e incorpora las nueces y mezclar.

6

Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.

7

Prepara un molde para brownie, untar con mantequilla y verter la mezcla.  Hornear unos 20-25 minutos hasta que esté listo.

8

Desmoldar y servir.

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