Las ganas que tenía de preparar esta tarta de flan estilo parisino, que probé en mi reciente viaje a Paris. Qué rica, una masa quebrada crujiente y deliciosa y un rellano de flan consistente con un sabor buenísimo. Se come sola... tiene un peligro.
Ultimamente me ha dado con la repostería y es que es un gusto hacerla en Thermomix®, tan fácil y tan rápida que me animo a preparar recetas que jamás pensé que haría. Esta tarta queda genial, muy rica, con mucho sabor, suave y nada pesada. Ideal para merendar y tomártela con un buen café con leche.