Tabulé de coliflor al vapor en Thermomix®

Una ensalada fresca, llena de sabor, exótica y deliciosa. Una idea genial si quieres darle un toque a tu cocina y comer rico y sano. .

Preparación tabulé de coliflor

1. Ponga en el vaso la cebolla, la piel de limón rallada, el zumo de limón, el perejil, la menta, el cebollino, el cilantro, la sal, la pimienta y el aceite y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en una ensaladera, añada los dados de tomate y de pepino, mezcle y reserve.
2. Ponga en el vaso la coliflor y trocee 6 seg/vel 5.
3. Añada las pasas, mezcle con la espátula y vierta en la bandeja Varoma. Coloque la bandeja en el Varoma, tape y reserve.
4. Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 8 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, quite la tapa y deje enfriar la coliflor durante 15 minutos. Añada la coliflor a la ensaladera, mezcle y sirva.