Conejo al ajillo, un plato delicioso y ligero. La carne de conejo es super magra y a mi me encanta. es perfecta si te quieres cuidar de los excesos navideños ;)
En casa de mis padres siempre se ha comido carne de conejo, recuerdo que era un plato de domingos y ahora me gusta prepararlo en mi casa también. En el Thermomix® queda super rico, con una salsita de ajo y tomillo deliciosa. La combinación del ajo y las hierbas es brutal y el sabor que le da a la carne me encanta.
El Thermomix como siempre es una gran ayuda en la cocina y me encanta el dejarlo funcionando y que salgan platos tan deliciosos como este ;)