Crema helada de limón como postre para estas fiestas navideñas. Me parece un postre estupendo, muy sencillo, riquísimo y que se hace en un momento. Puedes quedar de maravilla con tus invitados de forma fácil y con ingredientes sencillos. Sólo tienes que tener un poco de previsión para tener la leche evaporada congelada en cubitos y así estará lista para cuando quieras usarla.
El sabor a limón es suave, dulce pero con un punto ácido ( de hecho si te gusta más ácido puedes disminuir la cantidad de azúcar) y delicioso. Una crema ligera para terminar una comida navideña estupenda. La leche evaporada se monta con la mariposa y queda super cremosa y con una textura parecida a la nata pero más ligera.
Me gustar presentarlo en copas de cóctel y con un poco de crocanti de almendras espolvoreado por encima, para darle un toque crujiente que le va genial.
Decorra con crocanti de almendras
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