Macarrones con tomate y chorizo XXL en Thermomix®

Macarrones con tomate y chorizo XXL, plato a lo grande para dar de comer a muchas personas. Estos días de Navidad también nos hacen falta recetas de diario ricas, sencillas y cero complicadas para los días que tenemos a los niños en casa a familiares o amigos de visita.

La receta es super sencilla y son los tradicionales macarrones con tomate y chorizo de toda la vida, pero hecha en Thermomix® casi sin manchar... que bastante lío tenemos ya estos días en casa.

Recetas de diario, clásicas y deliciosas.

Preparación macarrones con tomate y chorizo XXL

1. Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.
2. Ponga la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3. Añada el beicon y rehogue 10 min/120°C/giro inverso?/vel 1.
4. Incorpore el tomate triturado, la sal, el orégano y el azúcar y rehogue 10 min/120°C/giro inverso?/vel 1. Mientras tanto, corte el chorizo en rodajas de 5 mm y reserve.
5. Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue el agua y programe 7 min/100°C/giro inverso?/vel 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C.
6. Añada al vaso los macarrones y el chorizo reservado y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/giro inverso?/vel 1. Vierta en una fuente, extiéndalo con la espátula y espolvoree la superficie de los macarrones con el queso rallado reservado.
7. Gratine durante aprox. 5 min (200°C) o hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva inmediatamente.