Cómo preparar macarrones con tomate y chorizo XXL en Thermomix

Por | 2019-12-04T10:31:07+00:00 4 diciembre, 2019|Pastas y Arroces|Sin comentarios

Macarrones con tomate y chorizo XXL, plato a lo grande para dar de comer a muchas personas. Estos días de Navidad también nos hacen falta recetas de diario ricas, sencillas y cero complicadas para los días que tenemos a los niños en casa a familiares o amigos de visita.

Thermomix

La receta es super sencilla y son los tradicionales macarrones con tomate y chorizo de toda la vida, pero hecha en Thermomix casi sin manchar… que bastante lío tenemos ya estos días en casa.

Recetas de diario, clásicas y deliciosas.

  • Preparación 20 min.
  • Total 45 min.
  • Raciones 6 raciones
  • 100 g de queso parmesano en trozos (opcional)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de dados de beicon ahumado
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 150 g de chorizo
  • 800 g de agua
  • 500 g de macarrones

Preparación macarrones con tomate y chorizo XXL

1

Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.

2

Ponga la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

3

Añada el beicon y rehogue 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.

4

Incorpore el tomate triturado, la sal, el orégano y el azúcar y rehogue 10 min/120°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, corte el chorizo en rodajas de 5 mm y reserve.

5

Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue el agua y programe 7 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C.

6

Añada al vaso los macarrones y el chorizo reservado y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente, extiéndalo con la espátula y espolvoree la superficie de los macarrones con el queso rallado reservado.

7

Gratine durante aprox. 5 min (200°C) o hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva inmediatamente.

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