Ensalada de pera caramelizada con bacon y queso de cabra. Una receta buenísima y super fácil de preparar, además me encanta preparar la pera en almíbar casera con el Thermomix. Se hace muy fácil y queda super rica. Es mejor hacerla con peras que no estén muy maduras para que no se deshagan y luego las doraremos para caramelizaras en la sartén. Quedan deliciosas.
El resto de la ensalada es muy fácil de hacer. Lleva una base de canónigos, bacon crujiente, queso de cabra, la pera y un aliño delicioso de miel y mostaza. Super fácil de preparar y deliciosa.