Yogur natural de chocolate en Thermomix® TM6

En casa nos estamos aficionando a preparar yogures con la TM6. La verdad es que están buenísimos y nos apetecía variar de los clásicos naturales,a sí que hemos probado esta opción con chocolate que ha quedado deliciosa. Me encanta esta función de la nueva Thermomix®, me permite hacer yogures en casa de forma rápida y muy saludable porque controlamos los ingredientes que le añadimos.

Este yogur queda muy rico, cremoso con un sabor a chocolate super bueno. Os lo recomiendo. Ya veréis qué rico queda, estoy pensando en ir variando y hacer distintos sabores.

Una receta nueva y muy rica para incluir en tus imprescindibles.

Preparación yogur natural de chocolate

1. Poner en el vaso el chocolate y 200 g de leche y caliente 4 min/50°C/vel 2.
2. Añada 500 g de leche y el yogur natural y mezcle 15 seg/vel 4.
3. Verter la mezcla en los tarros para yogur y colocar los tarros en el centro del recipiente Varoma. Tapar los tarros con sus tapas o cúbralos todos con un rectángulo de film transparente suelto.
4. Poner en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Situar el Varoma en su posición e iniciar Fermentar ?/10 h/70°C. Retarre el Varoma y poner los tarros de yogur en el frigorífico. Refrigerar al menos durante 2 horas antes de servir.