Las magdalenas fueron de las primeras recetas que hice con mis hijos en el Thermomix. Se preparan rápido, son sencillas y a ellos les encanta ver el resultado tan pronto... Verles poner su carita en el horno para ver cómo van creciendo y tostándose me encanta. Y les enseña a tener paciencia para esperar a que se enfríen y es que cuesta resistirse con lo bien que huelen.
Son geniales para desayunar o como merienda, perfectas para tomar con un vaso de leche. Jugosas y con mucho sabor. Me gusta acompañarlas de un poco de mermelada, quedan deliciosas... también se les puede poner un poco de azúcar por encima antes de hornear, pepitas de chocolate en la masa, arándanos... es una receta básica que queda deliciosa de todas formas.