A mi todo lo que lleve aguacate me vuelve loca. Y esta tostada con aguacate y anchoa no podía ser menos. La verdad es que la combinación es super rica. Además lleva tomate, cebolleta, el toque de lima y cilantro... me encanta. El sabor de la crema estilo guacamole, suaviza mucho el sabor salado de la anchoa y queda genial. Y si te va el picante, puedes añadir un poco de jalapeño o de guindilla y ya verás qué punto tan rico.
Es genial para un aperitivo entre amigos, con un pan rico y crujiente y desaparecerá muy rápido del plato porque está delicioso. Y esta crema es genial como complemento en sandwiches, con jamón y queso, con pollo asado. Súper versátil.
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