Cómo preparar tarta cremosa de chocolate en Thermomix

Por | 2019-05-17T00:43:15+00:00 17 mayo, 2019|Postres y Dulces|Sin comentarios

tarta chocolate

Impresionante esta tarta cremosa de chocolate negro con corazón de chocolate con leche. El otro día preparé este postre para una comida familiar y fue un exitazo. Crema de chocolate negro combinada con chocolate con leche y frutos rojos…una delicia.

La receta es facilísima, muy similar a la tarta de tres chocolates, pero con alguna variante. Se hace muy rápidamente en el Thermomix y sólo necesita algo de tiempo en la nevera. Y queda perfecta. Además esta tarta no lleva base de galleta con lo cual es mucho más ligera.

Tarta chocolate Thermomix

Un acierto seguro para cualquier celebración.

  • Preparación 5 min.
  • Cocinado 21 min.
  • Total 26 min.
  • Raciones 10
  • 400 gr de chocolate negro
  • 200 gr de chocolate con leche
  • 600 gr de nata para montar
  • 600 gr de leche entera
  • 3 sobres de cuajada
  • Frutos rojos

Preparación tarta cremosa de chocolate

1

En el vaso del Thermomix añadir 200 gr de chocolate negro para fundir. Trocear 5 segundos/velocidad 7.  Añadir los 200 g de leche, 200 g de nata y el sobre de cuajada y programar 7 minutos/temperatura 90º/velocidad 4. Verter en un molde de silicona desmoldable y deja que cuaje antes de poner la siguiente capa encima.

2

Repite la receta con el chocolate con leche y añade encima de la capa de chocolate negro. Dejar reposar y mientras terminar de preparar la capa superior de chocolate negro de la misma manera que la anterior.

3

Dejar enfriar en la nevera al menos 4 horas y servir con frutos rojos.

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