Cómo preparar revuelto de champiñones en Thermomix

Por | 2019-04-07T20:26:11+00:00 8 abril, 2019|Huevos y quesos|1 comentario

Thermomix Revuelto

¡Revueltos, que plato mas sencillo y qué ricos quedan! Nunca lo había probado a hacer en el Thermomix y la verdad es que me ha gustado el resultado.  Este de champiñones, ajitos y jamón es delicioso y perfecto para una cena ligera, una aperitivo o una tapa.

Revuelto Thermomix

Me encantan las setas y los champiñones son siempre muy fáciles de encontrar y suelen ser económicos. Pero esta receta puede hacerse también con otro tipo de setas. Quedan buenísimos. Son muy socorridos y fáciles de preparar. Y en uy poco tiempo quedan perfectos. A mi me gusta añadirles a las setas algo de ajito y de jamón, alegran el sabor y quedan tan ricos. Si además el revuelto lo pones luego un una buena tostada de pan, ya tienes cena lista.

  • Preparación 2 min.
  • Cocinado 15 min.
  • Total 17 min.
  • Raciones 2
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de champiñones limpios y troceados
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de jamón serrano en taquitos
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta.

Preparación revuelto de champiñones

1

Poner en el vaso el aceite y calentar 2 minutos/120º grados/velocidad 1.

2

Añadir el ajo troceado, el jamón y los champiñones. sin poner el cubilete, sofreír 4 minutos/ 120º/giro inverso/veñocidad cuchara.

3

Añadir las claras por la abertura y colocar el cubilete .Añadir la sal y la pimienta. Esperar un minuto y programar 2 minutos/100º /giro inverso/ velocidad cuchara. Retirar el cubilete y añadir las yemas y mezclar 10 segundos/giro inverso/ velocidad 1.

4

Servir.

Un comentario

  1. Victoria E 8 abril, 2019 en 4:03 pm - Responder

    Benas tardes Cristina,hoy hemos coincidido las dos en hacer champiñones al ajillo en la Tm5,solo que yo lo he completado con una tortilla de jamón ,pero revuelto lo he preparado otras veces y esta muy rico
    Besitos y feliz semana¡¡¡

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