Los guisantes con jamón son una receta perfecta para incorporar más legumbres a nuestra dita sin tener que tomar el típico guiso o estofado. Una receta más ligera, sencilla y que en el Thermomix sale de maravilla. En casa es una de esas recetas que hago con frecuencia porque a los niños encantan, ya sea con un huevo cocido o frito, siempre triunfan.
Guisantes con jamón
Lo bueno de esta receta es que se hace concursantes congelados, que están fenomenal de precio y siempre disponibles en los supermercados. Son perfectos para una cena. En casa somos mucho de plato único para cenar y este con el acompañamiento de huevo es ideal, cena rápida, sana y sencilla. Cero complicaciones que ya tenemos bastante 😉
- Preparación 5 min.
- Cocinado 36 min.
- Total 41 min.
- Raciones 4
- 1 kg de guisantes congelados a temperatura ambiente
- 1 cebolla picada fina
- 1 diente de ajo picado
- 150 gr de jamón serrano picado
- 100 gr de caldo de pollo o vegetal
- Sal al gusto
Preparación guisantes con jamón
1
Poner el aceite de oliva virgen en el vaso y calentar 3 minutos/ temperatura Varoma/velocidad 1.
2
Añadir la cebolla y el ajo cortados o trocear 4 segundos/ velocidad 4 y cocinar 8 minutos/120ºC o Varoma/ velocidad cuchara.
3
Colocar la mariposa y echar el jamón troceado y programar 8 minutos/120ºC/ velocidad 1.
4
Añadir los guisantes y el caldo y programar 20 minutos/100º/velocidad 1.
Algunas aclaraciones
Servir acompañado de huevo cocido
Soy adicta a éste plato, en mi casa nos encanta a todos in Luisa mi pequeña de 5 años. Lo tiene todo saludable, económico y se prepara en un plis. Gracias porque siguiendo ésta receta es como mejor me han quedado los guisantes con diferencia.
Qué bien, me alegro mucho.
En mi casa es un plato que tiene mucho éxito también!!