Cómo hacer espuma de leche en Thermomix

Por | 2019-01-14T10:13:20+00:00 14 enero, 2019|Bebidas|10 Comentarios

Thermomix espuma de leche

La espuma de leche da a los cafés un toque que me encanta. Esa leche hecha crema está deliciosa y para los que no les guste el café muy fuerte, es el complemento ideal. En el Thermomix se hace muy rápido y queda estupenda. Ideal para preparar tus capuchinos, tus lattes o tus chocolates con un puntito de espuma. A mi me encanta con un buen café y un poco de cacao por encima.

Espuma de leche Themomix

Espuma de leche

En el Thermomix la leche monta muy bien con la mariposa. Y esa espuma se mantiene bastante tiempo firme. Lo ideal es empezar a montarla con la leche bastante fría y luego le pondremos calor en el Thermomix. La espuma sale perfecta y deliciosa.

¿Te animas a prepararla?

  • Preparación 1 min.
  • Cocinado 7 min.
  • Total 8 min.
  • Raciones 4
  • 400 gr de leche fría

Preparación espuma de leche

1

Colocar la mariposa en el vaso, verter  la leche y programar 3 minutos/ velocidad 4.

2

A continuación, programar 3.5 minutos/ 80º/ velocidad 3.

3

Servir la espuma sobre las tazas con café preparado al gusto.

Algunas aclaraciones

Puede hacerse con leche entera, semidesnatada o desnatada.

10 Comentarios

  1. Victoria E 14 enero, 2019 en 1:10 pm - Responder

    Me parece estupendo
    Besitos¡¡

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 20 enero, 2019 en 10:40 pm - Responder

      Mil gracias Victoria

  2. Cristina 16 enero, 2019 en 3:31 pm - Responder

    Una muy buena idea, supongo que será para gastará en el momento y se podrá hacer menos cantidad?

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 20 enero, 2019 en 10:43 pm - Responder

      Si, se mantiene bastante tiempo, pero puedes hacer menos si quieres 😉

  3. Mila 16 enero, 2019 en 8:21 pm - Responder

    Entonces.al cafe no se.le echa leche?

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 20 enero, 2019 en 10:42 pm - Responder

      Yo no suelo echarle, pero si te gusta largo de leche échale 😉

  4. Blanca 27 junio, 2019 en 4:51 pm - Responder

    Hola! Se podría espumar el café con la leche???

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 9 julio, 2019 en 12:36 pm - Responder

      Yo creo que si! También quedaría bien rico 🙂

  5. Ana María 14 mayo, 2020 en 3:43 pm - Responder

    Hola, gracias por la receta pero no sale, yo lo he hecho con leche Celta entera.
    Sabéis qué truco usar?

    • Cristina Ferrer
      Cristina Ferrer 18 mayo, 2020 en 3:47 pm - Responder

      Uy, pues no lo se… prueba con otra marca a ver pero no creo que sea eso…

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