Cómo hacer espuma de leche en Thermomix

Por | 2019-01-14T10:13:20+00:00 14 enero, 2019|Bebidas|1 comentario

Thermomix espuma de leche

La espuma de leche da a los cafés un toque que me encanta. Esa leche hecha crema está deliciosa y para los que no les guste el café muy fuerte, es el complemento ideal. En el Thermomix se hace muy rápido y queda estupenda. Ideal para preparar tus capuchinos, tus lattes o tus chocolates con un puntito de espuma. A mi me encanta con un buen café y un poco de cacao por encima.

Espuma de leche Themomix

Espuma de leche

En el Thermomix la leche monta muy bien con la mariposa. Y esa espuma se mantiene bastante tiempo firme. Lo ideal es empezar a montarla con la leche bastante fría y luego le pondremos calor en el Thermomix. La espuma sale perfecta y deliciosa.

¿Te animas a prepararla?

  • Preparación 1 min.
  • Cocinado 7 min.
  • Total 8 min.
  • Raciones 4
  • 400 gr de leche fría

Preparación espuma de leche

1

Colocar la mariposa en el vaso, verter  la leche y programar 3 minutos/ velocidad 4.

2

A continuación, programar 3.5 minutos/ 80º/ velocidad 3.

3

Servir la espuma sobre las tazas con café preparado al gusto.

Algunas aclaraciones

Puede hacerse con leche entera, semidesnatada o desnatada.

Un comentario

  1. Victoria E 14 enero, 2019 en 1:10 pm - Responder

    Me parece estupendo
    Besitos¡¡

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