La mermelada es una manera de cocinar la fruta y conservarla que a mí particularmente me encanta. Lo que pasa es que en ocasiones me echa un poco para atrás la cantidad de azúcar que tienen algunas mermeladas y es por eso que hoy os traigo una receta apta para personas diabéticas o para personas que les gusta disfrutar de todo el sabor de la fruta al mismo tiempo que cuidan su línea.
En esta ocasión vamos a utilizar un ingrediente natural llamado Kuzu que es de origen chino y que sirve para espesar y dar cremosidad a las mermeladas.
Puedes preparar esta mermelada tan saludable con cualquier fruta que se te ocurra, piña, fresas, albaricoques etc...
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