Este puré de patata y zanahoria lo suelo preparar como acompañamiento de muchos platos que a priori me resultan un poco incompletos o incluso aburridos y lo preparo sobretodo en algunas cenas en las que preparo tortilla francesa o filetes de pollo a la plancha por ejemplo. Os aseguro que este puré le da vida a tus platos y además tiene un sabor y una textura que me encantan.
Además le puedes dar tu toque personal tanto de espesor, añadiendo o quitando líquido como de sabor ya que si añades un trocito más de zanahoria quedará de un color más intenso y con un toque algo más dulce.
Si quieres que el puré quedé con una textura más fina, no tienes más que añadir algunos segundos cuando estés triturando las patatas con las zanahorias y las especias.
Si te gusta el puré menos espeso puedes añadir un chorrito de leche en el momento de triturar todo junto.