Cómo preparar espaguetis con pollo y tomates cherry con Thermomix
Mitad de semana y traigo un plato que o bien te puede servir como entrante o como plato único, unos espaguetis con pollo y tomates cherry. Si lo usas como entrante te cunde para 6-8 raciones y como plato único te saldrán 4 raciones.
El plato es bien sencillo de hacer, primero prepararemos la salsa y el pollo en el Thermomix y después coceremos la pasta, también en el Thermomix.
Si vas con prisa, también puedes optar a cocer los espaguetis en una cacerola aparte mientras preparas la salsa y el pollo en el Thermomix.
Ingredientes para los espaguetis con pollo y tomates cherry:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 500 g de tomates cherry
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de azúcar
- 500 g de filetes de pechuga de pollo en tiras finas salpimentados
- 1 cucharada de orégano
- 800 g de agua
- 300 g de espaguetis
Preparación de los espaguetis con pollo y tomates cherry:
Paso 1
Ponemos en el vaso el aceite y el ajo y trituramos 5 seg/vel 5. Seguidamente sofreímos 5 min/120ºC/vel 1.
Paso 2
Añadimos la mitad de los tomates cherry, 1 cucharadita de sal y el azúcar y programamos 10 min/120ºC/vel 1.
Paso 3
Añadimos el pollo, el resto de los tomates cherry y el orégano y programamos 5 min/120ºC/giro a la izquierda/vel 1. Retiramos y reservamos.
Paso 4
Ponemos el agua en el vaso y 1 cucharadita de sal y programamos 7 min/100ºC/vel.1.
Paso 5
Añadimos los espaguetis por el bocal y programamos el tiempo que indique el fabricante/100ºC/giro a la izquierda/vel. cuchara. Escurrimos los espaguetis con ayuda del cestillo y mezclamos con el pollo reservado.
Los espaguetis con pollo y tomates cherry se pueden comer tanto fríos como calientes. Tú decides!
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