Cómo preparar crema de lentejas con Thermomix. Del libro Bebé, alimentación saludable.

Comenzamos la semana con una receta de crema de lentejas sacada del libro “Bebé, alimentación saludable” de Thermomix®. Es un libro guía con el que te asegurarás una alimentación sana y equilibrada durante los primeros meses del bebé.

El libro te proporciona una increíble y variada selección de recetas fáciles diseñadas para funcionar perfectamente con tu Thermomix ®.

Con el libro podrás hacer un recorrido por las diferentes etapas de la alimentación del bebé, desde el momento en que deja la lactancia materna hasta que comienza a comer de todo.

Cuenta con recomendaciones prácticas sobre cómo elegir correctamente los ingredientes, como introducirlos poco a poco en la alimentación del lactante o cómo congelar y descongelar adecuadamente.

Estructurado en 5 capítulos en función del rango de edad del niño el libro se convierte en una guía imprescindible para todos aquellos que quieren estar seguros de alimentar de forma adecuada a su bebé desde el principio.

Sin lugar a dudas también se convertirá en un precioso recuerdo con el tiempo gracias a sus páginas reservadas para poder pegar fotos de cada etapa, hacer anotaciones importantes o plasmar las huellas del bebé.

Para completar, te ofrece una guía básica para el arranque de Thermomix ®, con instrucciones para aprender a utilizar las funciones, modos y accesorios para conseguir grandes resultados.

Ingredientes para la crema de lentejas:

• 100 gr. de zanahoria pelada en trozos
• 150 gr. de patata pelada en trozos
• 60 gr. de lentejas rojas peladas
• 600 gr. de agua
• 15 gr. de aceite de oliva

Preparación de la crema de lentejas:

Paso 1

Ponemos en el vaso la zanahoria, la patata, las lentejas y el agua y programamos 25 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. Terminado el tiempo dejamos templar unos minutos en el propio vaso.

Paso 2

Añadimos el aceite y trituramos 30 segundos, velocidad 10. Vertemos la mitad en un recipiente hermético, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico para el día siguiente. Servimos la otra ración en un plato o bol.

Prueba ésta receta de crema de lentejas o cualquier otra de las que te ofrece.