Corazones de queso con Thermomix. Receta para San Valentín

Por | 2017-11-16T15:22:16+00:00 6 febrero, 2017|Panes y Bollos|Sin comentarios

corazones-queso-thermomixCorazones de queso con Thermomix. Receta para San Valentín

Ya sí que tenemos a la vuelta de la esquina San Valentín, en unos días podrás celebrar junto a tu pareja el día más romántico del año.

Si eres de los que como yo no se deja llevar por el consumismo puedes sorprender a tu pareja con una receta como ésta, unos corazones de queso ♥♥♥.

Los corazones de queso son unos panes de queso en forma de galleta que puedes hacer fácilmente con tu Thermomix. Echa los ingredientes tal y como te indica la receta, forma las galletas, hornea y a degustar!

 

corazones-queso-thermomix-receta

Ingredientes para los corazones de queso:

  • 2 huevos
  • 30 gr. de leche
  • 300 gr. de harina
  • 5 gr. de levadura química
  • 150 gr. de mantequilla fría en cubitos
  • 80 gr. de queso emmental rallado (50 gr. +30 gr.)
  • 50 gr. de queso mozzarella rallado

Además necesitamos:

  • Cortapastas en forma de corazón
  • bandejas de horno
  • papel de hornear

Preparación de los corazones de queso:

Paso 1

Precalentamos el horno a 200º

Paso 2

Ponemos los huevos y la leche en el vaso y batimos 5 segundos, velocidad 3. Apartamos a un bol y reservamos.

Paso 3

Sin lavar el vaso ponemos la harina, la levadura química y la mantequilla y programamos 15 segundos, velocidad 6.

Paso 4

Añadimos 50 gr. de queso emmental rallado y el queso mozarella y programamos 5 segundos, velocidad 6.

Paso 5

Añadimos los huevos con la leche reservado dejando sin añadir un poco para poder luego pintar las galletas y programamos 5 segundos, velocidad 6.

corazones-queso-thermomix-receta-masa

Paso 6

Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola. Partimos la bola en dos y extendemos la masa con un rodillo sobre un papel de hornear o silpat, dejando la masa con un grosor de 5mm.

Paso 7

Con ayuda de un cortapastas en forma de corazón cortamos las galletas. Con el sobrante volvemos a hacer una bola y volvemos a extender y cortar de nuevo y así hasta que terminemos con la masa completa. Vamos depositando las galletas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Paso 8

Con ayuda de un pincel pintamos las galletas con huevo y espolvoreamos con el queso emmental rallado reservado.

corazones-queso-thermomix-receta-paso-paso

Paso 9

Horneamos 10 minutos a 200º.

Paso 10

Sacamos del horno y dejamos terminar de enfriar sobre una rejilla.

Puedes preparar los corazones de galletas de varios tamaños. Seguro que os encantarán!

 

Deje su comentario

En Vorwerk trataremos tus datos para publicar su comentario en el blog. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiéndonos a protecciondedatos@vorwerk.es. Más información en la Política de Privacidad