Cómo preparar postre de plátano a capas con Thermomix

Por | 2017-11-16T15:22:17+00:00 7 diciembre, 2016|Postres y Dulces|Sin comentarios

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Ya está disponible la nueva colección de la plataforma Cookido, “Postres individuales“, una colección en la que podrás encontrar sugerentes postres presentados en formato individual.

El postre de plátano a capas de hoy es un postre muy rico, que combina muy bien el plátano y las cookies de chocolate que alcanza el contrapunto perfecto al dulzor con la mezcla del queso fresco y el yogur le da el contrapunto perfecto al dulzor.

Comenzaremos troceando las cookies en el vaso del Thermomix y reservando. Seguidamente prepararemos la mezcla del queso, que prepararemos en un momento y sin manchar la cocina.

Un postre muy fácil de hacer y delicioso.

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Ingredientes para el postre de plátano a capas:

  • 150 gr. de cookies de chocolate
  • 250 gr. de queso fresco tipo quark ( con un mínimo de 20% de grasa)
  • 150 gr. de yogur natural
  • 10 gr. de miel
  • 2 plátanos
  • 1/4 de cucharadita de vainilla molida o 1 vaina de vainilla (sólo la raspadura)

Preparación del postre de plátano a capas:

Paso 1

Ponemos en el vaso las cookies de chocolate y troceamos 3 segundos, velocidad 7. Retiramos a un bol y reservamos.

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Paso 2

Ponemos en el vaso el queso fresco, el yogur, la miel, 1 plátano y la vainilla y trituramos 15 segundos, velocidad 6. Con la espátula bajamos la crema hacia el fondo del vaso y trituramos 5 segundos, velocidad 7. Vertemos la crema en 4 vasos, alternando por capas los trozos de galleta.

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Paso 3

Cortamos el otro plátano en rodajas finas y decoramos con ellas los vasos. Reservamos unos minutos en el frigorífico y servimos.

Puedes dejar preparado el postre individual de plátano a capas en el frigorífico y cortar las rodajas del plátano justo antes de servir para evitar que se oxide. Buen provecho.

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