Cómo preparar postre lácteo con mango con Thermomix

Por | 2017-11-16T15:22:19+00:00 3 octubre, 2016|Postres y Dulces, Sin categoría|Sin comentarios

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El mes de octubre ya en marcha y vengo con una idea para la merienda de los niños, un postre lácteo con mango.

La receta de hoy muy fácil de hacer pero no por ello menos deliciosa.

El mango es una fruta de pulpa carnosa y dulce cuando está madura porque cuando aún no ha madurado el sabor tiende a ser ácido.

A título de curiosidad os contaré que el mango es de orígen asiático, viene de la India y Birmania y fue introducido en la zona intertropical americana por los portugueses, en concreto en Brasil, en el siglo XIX.

Existen muchas variedades de mango. Yo he preparado el postre con los mangos que encontramos en cualquier frutería en España, de hecho los que he utilizado son cultivados en España, no son importados.

También puedes preparar éste postre lácteo con mango con melocotón el almíbar, que puedes preparar tú mismo con Thermomix, pues el resultado es muy similar.

Ingredientes para el postre lácteo con mango con Thermomix:

  • 1 yogur natural desnatado edulcorado
  • 100 gr. de queso batido
  • 100 ml de leche desnatada
  • 2 mangos grandes, unos 400 gr. cada uno

Preparación del postre lácteo con mango con Thermomix:

Paso 1

Ponemos en el vaso del Thermomix el yogur, el queso fresco batido y la leche y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Reservamos en frío.

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Paso 2

Cortamos los mangos por la mitad procurando evitar el hueso. Pelamos y cortamos en dados de 0,5 cm. por lado. Unimos a la mezcla reservada.

Paso 3

Servimos en vasos individuales.

Si lo deseamos, podemos acompañar el postre lácteo con mango con unos frutos secos troceados. Será una merienda saludable completa. ¡Buen provecho!

 

 

 

No hay comentarios

  1. M Carmen 9 octubre, 2016 en 4:37 am - Responder

    Buenos dias Beatriz este postre tiene muy buena pinta y muy poca grasa lo encuentro genial para personas mayores tambien,solo que tengo una duda ,si queda como un yogurt o como una natilla
    muchas gracias y buen Domingo

    • Beatriz Ramírez 9 octubre, 2016 en 8:26 pm - Responder

      Buenas noches M Carmen, el postre queda con el mango en trozos y como un yogur líquido de acompañamiento. Un saludo y gracias por tus palabras

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