Cómo preparar galletas integrales de mantequilla y pasas con Thermomix

Por | 2017-11-16T15:22:35+00:00 21 agosto, 2015|Postres y Dulces, Repostería|Sin comentarios

 

En casa da igual que sea invierno o verano para tener en marcha el horno : D Así que si eres como yo y no te da pereza encenderlo te animo a preparar éstas galletas integrales de mantequilla y pasas.

Ojo! que sean integrales porque tanto la harina como el azúcar que utilizamos es integral y lleven pasas no significa que sean saludables con lo que te aconsejo un consumo moderado de las mismas.

Preparar galletas con Thermomix ® es muy fácil y muy limpio. Echaremos los ingredientes en el vaso del Thermomix ® y él sólo se encargará de mezclar los ingredientes. Ya sólo nos quedará dar forma a nuestras galletas y hornearlas.

Puedes prepararlas junto a los más pequeños de la casa y pasarán un rato divertido.

Ingredientes:

  • 500 gr.  harina integral de trigo;
  • 50 gr. de harina de almendra;
  • 250 gr. de mantequilla en pomada;
  • 200 gr. de azúcar integral;
  • 1 ó 2 huevos (depende del tamaño)
  • 50 gr. de pasas

Preparación:

1. Echamos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix tal y como aparecen en la lista de ingredientes y en la posición vaso cerrado programamos 1 minuto, velocidad espiga. Comprobamos que todos los ingredientes están bien integrados, si no es así programamos 1 minuto más.

2. Sacamos la masa del vaso y volcamos en un recipiente. Con ayuda de las manos vamos dando forma a las galletas para ello primero haremos una bola de unos 30 gr. y la aplastaremos con las palmas de las manos. Las vamos colocando en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.

3. Horneamos unos 15 minutos en horno precalentado a 200º.

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