No por estar en marcha ya la operación bikini significa que debamos renunciar a comer rico.

La propuesta de hoy es una deliciosa receta saludable que podrás comer en cualquier momento del día: desayuno, media mañana, como merienda o incluso de postre.

Las compotas de frutas no pasan nunca de moda y es un postre delicioso y además saludable.

La manzana es una fruta que aporta muchos beneficios al organismo, es laxante, antioxidante y reconstituyente.

La compota de manzana se puede comer sóla, en combinación con otros ingredientes o como acompañamiento de carnes de cerdo o de caza.

La receta es muy fácil de elaborar con Thermomix ®, además es limpio y muy cómodo puesto que no tendrás que estar removiendo constantemente la manzana ya que las cuchillas se encargaran de hacerlo.

Para hacer una receta completa y saludable le he incorporado a la compota de manzana yogur natural 0% y semillas de amapola. El resultado una combinación de sabores deliciosa.

Ingredientes:

1 kg. manzana reineta;

100 ml. de agua;

1 cucharadita de canela;

2 yogures naturales 0%;

4 cucharaditas de semillas de amapola

Preparación:

1. Pelamos la manzana y la cortamos en octavos. La ponemos en el vaso del Thermomix ® junto con el agua y la canela.

2. Programamos 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

3. Montamos el plato. Para ello colocamos en el fondo del recipiente que vayamos a utilizar la mitad de uno de los yogures, encima colocamos 3 ó 4 cucharadas colmadas de compota de manzana y finalmente espolvoreamos con las semillas de amapola.

TRUCO: aromatiza la compota de canela con la infusión que más te guste, para ello sustituye el agua por la misma cantidad de infusión.

Buen provecho!