Hoy con nuestro Thermomix ® vamos a preparar una deliciosa crema de apio.
El apio tiene un gran efecto depurativo y alcalinizante, además de combatir la presencia de ácido úrico y otros residuos del metabolismos y favorece la eliminación de líquidos.
Hacer cremas con Thermomix ® es muy fácil y limpio. En el propio vaso podemos cocinar los alimentos y triturarlos. La textura que quedará en la crema es espectacular gracias a la potencia de sus cuchillas.
Ingredientes:
500 gr. de apio limpio;
100 gr. de cebolla;
1 ajo;
40 gr. de aceite;
500 gr. de agua;
sal y pimienta
Preparación:
1. Ponemos en el vaso del Thermomix ® el apio cortado en trozos, la cebolla y el ajo. Trituramos 5 segundos, velocidad 5.
2. Con ayuda de la espátula bajamos los restos hacia el fondo del vaso. Añadimos el aceite y sofreimos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadimos el agua, la sal y la pimienta y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Trituramos 1 minuto, velocidad 10.
TRUCO: Si quieres una crema menos densa añade el doble de agua a la receta
Buen provecho!
CREMA DE APIO
Se puede poner patats?
Si, te quedará más especia pero rica también 😉
me gusta
me gusts
Muy rico. Muchas gracias
Deliciosa!
muy fácil de preparar ymuy sana.Me gusta
Me encanta,buenísima, fácil y muy sana
Con un poco más de agua está mejor. Yo echo 500 ml por 260 gr de apio . No obstante , está riquísima !
He puedto 1 litro de agua y una patata, lo demas igual, bueníssima, grácias.