Hoy venimos con un clásico en nuestras mesas navideñas, el turrón de chocolate! 😀
Es tan fácil de hacer con nuestro Thermomix que cuando lo hagas por primera vez ya no querrás dejar de hacerlo y cualquier visita a casa de un amigo o familiar será la excusa perfecta para preparar una tableta más y regalarla 😉
Con nuestro Thermomix la tarea además de fácil será muy limpia. Sólo tendremos que ir echando los ingredientes paso a paso en el vaso y esperar a que prácticamente se haga sólo.
Para deshacer el chocolate utilizaremos la velocidad progresiva 5-9, es decir, con el vaso cerrado comenzaremos unos segundos en velocidad 5 e iremos subiendo poco a poco de velocidad hasta el 9 donde esperaremos a consumir el tiempo que quede.
Ingredientes:
100 gr. de manteca de cerdo;
300 gr. de chocolate con leche;
250 gr. de chocolate de postres;
120 gr. de arroz inflado
Preparación:
1. Echamos en el vaso del Thermomix la manteca de cerdo y programamos 3 minutos, 70º, velocidad 2.
2. Añadimos el chocolate de postres y el chocolate con leche. Programamos 1 minuto, 40º, velocidad progresiva 5-9.
3. Colocamos la mariposa y añadimos el arroz inflado. Programamos velocidad 1 sin temperatura y sin tiempo. Paramos el Thermomix cuando veamos que está el arroz inflado bien mezclado.
4. Volcamos a los moldes donde queramos que tomen forma. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Donde podemos comprar el arroz inflado? Gracias!
Puedes usar el arroz inflado que venden en la sección de cereales. Un saludo
El arroz inflado donde lo venden?
Es el arroz que venden en las tiendas de chuches?
Gracias, muy buena pinta.
Buenas noches, puedes usar el arroz inflado que venden en la sección de cereales. Un saludo
Donde se puede encontrar el arroz inflado? Vale el salado que se vende como chucheria en bolsas pequeñas y alargadas? Monchitos, creo q se llama… Gracias! Estoy deseando probar la receta…
¿Un sustituto de manteca de credo por favor?
Cerdo perdón
Buenas noches, puedes usar mantequilla 😉
¿Cómo puedo inflar el arroz? Gracias.
con una cañita se inflan rápido…JAJAJA
Se puede sustituir el arroz por almendras picadas? Qué tal quedará?
Me encanta tu blog!!!
Besitos.
perfectamente 😉
Hola, por favor, ¿por qué se puede sustituir la manteca de cerdo para que el turrón lo pueda comer un vegetariano? Gracias
Buenas tardes Patricia, puedes sustituirlo por mantequilla vegetal. Un saludo
la manteca de cerdo no me ha gustado nada, el turron sabe mucho a cerdo! la proxima vez utilizaré mantequilla
Buenas tardes daniel, depende mucho la manteca de cerdo que utilicemos que deje más sabor a cerdo o no. Ya nos cuentas qué tal si utilizas sólo mantequilla. Un saludo y feliz año!