¡Qué apañada es esta tostada de guacamole con jamón ibérico para una merienda cena rápida! ¡O para un brunch! La verdad es que la combinación es deliciosa y es muy sencilla de preparar.
Me encantan las cenas de picoteo, poner varios dips (guacamole, hummus) y distintas cosas para completar (embutidos, quesos, pates) y panes variados para hacer tostadas. Así cada uno se prepara la cena a su gusto y es algo divertido y distinto, muy apetecible para cenas veraniegas. Para mi un plan ideal para los días en los que no me apetece cocinar y sin complicarme demasiado.
Mi Thermomix® me ayuda un montón en esto, es super práctica porque puedo dejar hechas varias cosas en un rato. Muchas noches preparo una crema fría ( gazpacho, salmorejo, crema de melón..) y varios dips y listo, junto con unas tostadas y unos embutidos y quesos queda perfecto. Fácil, sin complicaciones y cada uno se lo prepara a su gusto...super plan para cenar y sin complicarnos ;)
Podemos acompañar la tostada de unos tomate cherry cortados y unas pipas o semillas para un toque extra crujiente