Cómo preparar fohlados de salchicha en Thermomix

Por | 2020-08-10T10:19:54+00:00 10 agosto, 2020|Aperitivos y entrantes|Sin comentarios

¡Qué buenos estos folhados de salchicha! Ayer fuimos a la playa para ver atardecer. Un plan super recomendable, fácil, sencillo, económico y super disfrutón.

Preparamos unos folhados de salchicha, receta típicamente portuguesa  y fueron un éxito. Simplemente es una salchicha enrollada en hojaldre, que queda super jugosa, el hojaldre crujiente y nos apañaron una cena estupenda viendo el mar y la puesta de sol.

Este tipo de planes fáciles me encantan para verano. Este año está siendo muy particular, pero dentro de las circunstancias, hacer estos planes con seguridad y responsabilidad nos dan un balón de oxígeno dentro de la situación que nos está tocando vivir.

En Thermomix preparamos esta receta muy rápidamente y queda deliciosa. A los niños les encanta y comerla viendo el mar hace que siente mejor 😉

  • Preparación 20 min.
  • Espera 20 min.
  • Total 20 min.
  • Personas 6
  • 500 g de agua
  • 12 – 16 salchichas de Frankfurt (en trozos de 6-7 cm)
  • 1 huevo (ligeramente batido)
  • 2 cucharaditas de leche
  • 2 láminas de masa de hojaldre

Cómo hacer folhados de salchicha en Thermomix

1

Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las salchichas, tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, mezcle en un bol el huevo con la leche. Extienda con el rodillo las masas de hojaldre hasta que tengan un grosor de 2-3 mm y pincele la superficie con la mezcla de huevo y leche. Después, corte la masa en tiras rectangulares. Retire el Varoma y deje templar las salchichas (aprox. 10 minutos).

2

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

3

Seque las salchichas con papel de cocina y enrolle cada una en una tira de masa. Colóquelas en la bandeja preparada. Hornee durante 15-20 minutos (200°C)

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