Mejillones con patatas fritas. Moles frites, típica receta belga deliciosa. Me encanta este típico plato de Bélgica que está buenísimo. Unos mejillones muy ricos ( allí suelen ser pequeñitos y sabrosos, pero nuestro mejillones gallegos están más ricos ;)) con una salsa cremosa de mantequilla, vino blanco, puerro y apio.
En Thermomix® se preparan muy rápidos con el varoma y la salsita en el vaso. Aparte, freiremos una buena cantidad de patatas fritas para acompañar los mejillones, como hacen en Bélgica. Buenísima y una cena rica y divertida. ¿Te animas a prepararla?