Salsa de tomate casera estilo italiano, perfecta para acompañar una pasta, unas albóndigas o un plato de pescado. Me encanta preparar tomate casero, se hace de forma sencilla y es un plato rico y reconfortante. En Thermomix® queda muy rica, el tomate se va cocinando lentamente y con las verduras y hierbas el sabor es estupendo.
Suelo usar muchas conservas de verduras, las de tomate son de mis preferidas. El tomate triturado enlatado me gusta mucho porque los tomates suelen estar maduros y en su punto, a veces encontrarlo así frescos es difícil. Por eso podemos disfrutar de buenos tomates enlatados todo el año, algo que me encanta,
Esta salsa viene genial para acompañar un plato de pasta con queso, unas berenjenas a la parasen, unas albóndigas o un bonito con tomate. Rica, sencilla y perfecta en Thermomix.