Yogur de plátano, naranja y galleta para desayunos y meriendas delicioso y muy sencillo de preparar. Los yogures en Thermomix® son bien sencillos de hacer, simplemente requieren algo de tiempo, pero quedan muy ricos.
No los suelo preparar muchas veces y luego me pregunto por qué, ya que quedan cremosos y son muy saludables, caseros y fáciles.
Esta combinación de plátano, naranja y galleta me recuerda un poco a las papillas infantiles, un sabor dulce y muy rico que seguro va a gustar a toda la familia. Además me gustar adornarlo con topping con galleta triturad, crocanti de almendras, guindas y darle a los yogures un aire más festivo. Quedan muy ricos y muy apañados para cualquier postre un poco especial.
10m
Tiempo de preparación
830m
Tiempo total
11
Raciones
Ingredientes
80 g
de galletas maría
200 g
de plátano
60 g
de zumo de naranja
80 g
de azúcar
1000 g
de leche entera
50 g
de leche en polvo
1
yogur natural ( 125g)
Cómo hacer yogur de plátano, naranja y galleta
Ponga las galletas en el vaso y pulverice 10 seg/vel 9. Retire del vaso y reserve
Ponga en el vaso el plátano y el zumo de naranja y trocee 5 seg/vel 5. Después, programe 8 min/Varoma/vel 1. Retire el vaso de la máquina y deje enfriar 30 minutos dentro del vaso.
Coloque de nuevo el vaso en la máquina, añada el azúcar, 500 g de leche, la leche en polvo y la galleta pulverizada. Triture 1 min/vel 7.
Añada 500 g de leche y el yogur natural y programe 5 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros herméticos, cubra bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 13 horas. Retire los paños de cocina y reserve los yogures en el frigorífico hasta el momento de servir.
Se puede poner polvo de galletas en el fondo del vasito antes de servir el yogur, quedará delicioso.