Los calamares en su tinta me recuerdan a mi abuela. Ella los preparaba de vicio. Los limpiaba a conciencia ( ella los hacía enteros) y luego con una salsa super rica y llena de sabor que hacia chup chup en su cocina. Cuando era pequeña, la salsa negra no me hacía ninguna gracia, hasta que decidí probarlos.
En el Thermomix salen muy ricos, yo suelo usar anillas de calamar por facilidad y salen deliciosos. El brandy le da un sabor muy rico a la salsa y a mis hijos les encanta. Acompañado de arroz blanco quedan deliciosos. Una comida super apañada, fácil, rica y que se hace muy bien en el Thermomix®. Lo mejor es que no mancha nada, en una hora los tienes Hechos y cunden un montón.
Un plato genial que gustará a todos.
Acompañar con arroz blanco