Cómo prepar orangenkuchen ( bizcocho de naranja) en Thermomix

Por | 2019-05-10T07:39:22+00:00 10 mayo, 2019|Sin categoría|2 Comentarios

Este bizcocho de naranja es una delicia y me ha recordado mucho a los que hacen el Alemania. Este puente pasado estuve pasando unos días en Colonia y allí es muy famoso el cafe und Kuchen, algo así como café y tarta. Allí probamos en una de eso pastelerías un bizcocho de naranja delicioso. Super jugoso, con mucho sabor y que me encantó para tomar con un café.

Así que me apetecía volver a hacerlo en casa y qué bueno para merendar con un cafecito. En el Thermomix es muy sencillo de preparar y se tarda muy poco en el horno. Así que si os apetece un bizcocho sencillo y muy rico, este es ideal. Podéis hacerle un glaseado por encima, espolvorear azúcar glass, cobertura de chocolate o ralladura de naranja. Simplemente irresistible.

  • Preparación 4 min.
  • Cocinado 30 min.
  • Total 34 min.
  • Personas 6
  • 250 gr de azúcar
  • 1 naranja de zumo entera sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 gr de aceite de girasol
  • 1 yogur natural
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Un pellizco de sal

Cómo hacer orangenkuchen

1

Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos/temperatura 37º/velocidad 5.

2

Añadir el yogur y el aceite y mezclar unos segundos a velocidad 2 1/2.

3

Incorporar la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclar 15 segundos/velocidad 2 1/2. Mezclar con la espátula hasta que esté todo bien incorporado.

4

Engrasar un molde redondo o de plum cake con mantequilla y espolvoree harina. Hornear 30 minutos a 180 º. Desmoldar y adornar con azúcar glass.

2 Comentarios

  1. Maricarmen 11 mayo, 2019 en 8:55 am - Responder

    Que rico y que sano
    Una pregunta Cristina se puede poner menos aceite y aumentar el zumo? Y también preguntarte si no amarga con la naranja entera?
    Muchas gracias por pública tus recetas
    Un saludo

    • Cristina Ferrer 24 mayo, 2019 en 9:03 am - Responder

      Hola, las cantidades son las necesarias para que salga bien, igual un poco menos de aceite, pero poco. La naranja a pesar de llevar la piel no amiga nada! Pruébalo!!!

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