Cómo hacer hummus de remolacha en Thermomix

Por | 2019-01-16T10:08:27+00:00 16 enero, 2019|Aperitivos y entrantes|1 comentario

HummusRemolacha

El hummus es una receta que repetimos con frecuencia en casa. Esta crema de garbanzos y sésamo nos encanta y además es un plato muy sano. Genial como picoteo con unos palitos de verduras o un pan de pita. Haciéndolo con el Thermomix queda perfecto de textura, muy cremoso y rico. Se conserva genial en la nevera por lo que es un plato perfecto para dejar hecho con antelación e ir disfrutando poco a poco.

Hummus de remolacha

Llevaba tiempo con ganas de probar esta versión hecha con remolacha. Me ha gustado mucho y es perfecto para variar el sabor o para servirlo con distintas variedades de hummus. Con pimiento del piquillo, con cilantro y lima… darle un toque distinto de sabor a la receta básica del hummus me encanta.

Hummus remolacha Thermomix

  • Preparación 3 min.
  • Cocinado 2 min.
  • Total 5 min.
  • Personas 6
  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharadita de comino
  • 70 gr de aceite de oliva
  • 70 gr de agua
  • 40 gr de semillas de sésamo
  • 100 gr de remolacha cocida
  • Zumo de 1 limón
  • Sal al gusto

Cómo hacer hummus de remolacha

1

Triturar todos los ingredientes en el Thermomix 2 minutos/ velocidad progresiva 5-10.

2

Rectificar ingredientes si hace falta. Servir con semillas de sésamo por encima y un poco de aceite de oliva.

Un comentario

  1. Franj67 25 enero, 2019 en 8:49 am - Responder

    Más facil? Imposible…….. si es con @Thermomix

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